Onze restaurants & chefs

Restaurant 212

Hier vind je alle samengestelde menu's en de à la carte gerechten van restaurant 212. Chefs Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot serveren samen met hun gepassioneerde team verfijnde gerechten van topkwaliteit. Laat je betoveren door het heerlijke menu of bestel een van de à la carte gerechten.  

Exclusief voor
Connoisseurs

Aan de Poel

Betreed een geheel nieuwe wereld en stap binnen bij het met 2 Michelinsterren bekroonde Aan de Poel. Het panorama over de Poel, dat van ieder seizoen een visueel feest maakt, krijgt u alvast cadeau. Daarnaast heeft u ook uitzicht over de ruime open keuken, waar de chefs hun kunsten vertonen. In een ambiance van strakke lijnen, warme tinten en ronde tafels wordt u gastronomisch en gastvrij in de watten gelegd.

Exclusief voor
Connoisseurs

Restaurant Aroma

Mijn naam is Pasquale Carfora en ik ben afkomstig uit Itali√ę. Ik groeide op aan de kust van Sabaudia in de regio Lazio, ten zuiden van Rome. Hier leefde ik deels bij mijn ouders, deels op de boerderij van mijn grootouders. Al zeer vroeg kwam ik hier in contact met de typische Zuid-Italiaanse keuken. Op de boerderij werden oude, traditionele gerechten bereid met ingredi√ęnten zo van het land. Puur en vers. Mijn moeder werkte daarnaast als chef-kok in een Italiaanse badplaats, waardoor ik ook aanraking kwam met de professionele keuken. Deze vroege fase heeft de rest van mijn leven gevormd, want al toen besloot ik mijn leven te gaan wijden aan koken. De harmonie in mijn gerechten staat voor mij symbool voor de harmonie die ik in mijn leven heb gevonden tussen Itali√ę en Nederland, tussen de verschillende culturen en kookstijlen. In het restaurant Aroma hoop ik al die belangrijke mensen in mijn leven te eren, die mij tot hier hebben gebracht. Aan al mijn leermeesters en met name Jacob Jan Boerma, die mij zoveel heeft bijgebracht. Aan mijn schoonouders Jan en Paola en mijn Elisa, met wie ik dit enorme avontuur aanga. En natuurlijk aan mijn ouders en grootouders, die mij de liefde voor het koken zoveel jaren geleden hebben bijgebracht.

Exclusief voor
Connoisseurs

Le Barrage

Vind hier alle menu's van Le Barrage.¬†Restaurant Le Barrage te Alblasserdam ligt op een prachtige locatie met uitzicht over rivier de Alblas. Deze ligging biedt een goede basis voor elke lunch, diner of borrel. Met puur vakmanschap uit de keuken en oprecht vriendelijke service als aanvullende ingredi√ęnten, zorgt het totaal plaatje bij elk bezoek voor een unieke belevenis. Wij hopen dat u geniet van dit drie gangen menu en wij op deze manier een stukje van Le Barrage bij u thuis kunnen brengen. Chefkok Maikel Terlouw heeft leren koken in Michelin sterrenrestaurants zoals Restaurant Parkheuvel en Restaurant de Zwethheul. Hij draait al een paar jaar mee in de Willaertsgroup Deze man neemt nu zijn podium. Wat je proeft is een ontwikkelde smaak, authenticiteit en kennis. Al zijn opgedane inspiratie zit in de menukaart. Een kaart waar de bewuste ‚Äėfoody‚Äô enthousiast van wordt. Maikel en zijn team hebben daarom dit drie gangen menu voor u opgesteld om deze mooie smaken te kunnen beleven bij u thuis.

Exclusief voor
Connoisseurs

Ben Lobos

Ben Lobos, een zeer ervaren cocktail bartender in Nederland, heeft eenindrukwekkende carrière in de horeca-industrie. Hij begon op jonge leeftijd te werken in het restaurant van zijn vader en ontwikkelde een passie voor de industrie. Een van zijn dierbaarste herinneringen is het winnen van de prestigieuze Diageo World-Class Netherlands competitie in 2018 en een 13e plaats behalen in de wereldwijde competitie. Naast het ontwikkelen van Williams Premium Cocktails in blik is Ben ook de BeNeLux-vertegenwoordiger van het premium bier Noam Bavaria. Daarnaast heeft hij samen met Loesje Tieleman onlangs een privécocktailbar geopend in Rotterdam, La Soirée.

Exclusief voor
Connoisseurs

Bergpaviljoen Bistronomique

De perfecte setting om te lunchen, dineren of te borrelen. Genieten van 'joi de vivre' en ontspannen service, maar wel met comfortabele stoelen, goed glaswerk en voldoende privacy voor een gesprek. Feel good gastronomie zonder opsmuk in een aangename en ongedwongen sfeer, nu bij jou thuis.

Exclusief voor
Connoisseurs

Restaurant Bij Jef

Bij Jef eet je wat de Texelse natuur je die dag te bieden heeft. Pure smaken zonder poespas in perfecte harmonie met de wijnen die door sommelier en meestergastvrouw Nadine worden geselecteerd. Voor fijnproevers die zich graag laten verrassen. Proef de schatten van het wad, nu thuis via SOUS.

Exclusief voor
Connoisseurs

Restaurant Bolenius

Hier vind je alle samengestelde menu's en de à la carte gerechten van restaurant Bolenius. "Het vlaggenschip van de Dutch Cuisine". Kamperlam, zeetong uit de Noordzee, kaviaar uit Eindhoven en groenten, veel groenten. Dat is Bolenius. Tuinbonen, knolselderij, liefst uit eigen tuin, pal naast het restaurant op de Amsterdamse Zuidas. En verder duurzame vis- en vleesproducten van de hoogste kwaliteit. Luc Kusters kookt er sinds 2010 mee in de keuken van Bolenius, met veel succes. In 2021 volgde ook nog een Groene Michelinster!

Exclusief voor
Connoisseurs

Boathouse

Bij dit restaurant kunnen watersporters, maar ook liefhebbers van heerlijk eten, hun hart ophalen. Proef de ontspannen en ongedwongen sfeer. Of je nou binnen geniet van heerlijke shared-dining gerechten of buiten op het terras: het is altijd culinair genieten geblazen bij Boathouse. Met uitzicht over de uitgestrekte plassen kun je bij ons smullen van heerlijke Italiaanse en Thaise shared-dining ervaringen. Boathouse staat bekend om de Japanse keuken en worden er heerlijke sushi rollen geserveerd dat je mond doet smullen.

Exclusief voor
Connoisseurs

Boers&Boers

Het idee achter Boers&Boers is om Nederland een andere, meer traditionele culinaire kerst thuis te laten beleven. Eigenlijk zoals dat in Engeland gebeurt, het land waar Jan Boers al jaren komt. En zeg je Engeland dan zeg je kalkoen met kerst. Dat is dan ook de plek waar de broers de ultieme kerstkalkoen hebben gevonden. Vrij rondlopend op het prachtige landgoed van de familie Copas, die zo‚Äôn beetje alle culinaire ‚Äėawards‚Äô hebben gewonnen die er te krijgen zijn. Boers&Boers heeft er voor gekozen om deze Rolls Royce onder de kalkoen niet alleen in deze vorm naar Nederland te halen, maar ook een variant te bereiden die al ontbeend en heerlijk gevuld is, om het¬†jou iets makkelijker te maken! Inmiddels is Boers&Boers ‚Äėthe place to be‚Äô voor kalkoenen met kerst, maar ook bijvoorbeeld voor een Beef Wellington, die als mooi pakket met alle benodigde top ingredi√ęnten geleverd wordt.

Exclusief voor
Connoisseurs

Boutique drinks

Geniet van een luxe avond vol mixologie met Boutique Drinks. Premium-cocktail Tasting Box, een samengestelde selectie van vier voortreffelijke composities. Geniet van het fluweelzachte zachtheid van een zachte Amalfi Negroni, de rijke allure van een Espresso Martini met zwart peper, de pittige smaak van een Grapefruit Margarita en de delicate elegantie van een Rosé- wijncocktail, allemaal vakkundig vervaardigd om uw drinkervaring thuis te verbeteren. Met elke Sip, je begint aan een zintuiglijke reis die een voorbeeld is van het kunstenaarschap en de verfijning van Boutique drinks.

Exclusief voor
Connoisseurs

Brasserie Van Dam

Brasserie Van Dam is niet weg te denken uit de pittoreske Cornelis Schuytstraat in Amsterdam. Je ervaart er de gezellige sfeer van een Parijse brasserie en de gastvrijheid van de familie Van Dam zelf. De naam is een begrip in Amsterdam, bekend in heel Nederland en staat voor kwaliteit en gastvrijheid.De menu's van het restaurant worden in heel Nederland bezorgd. Geniet van Limburg tot Groningen van de heerlijke gerechten van Van Dam.

Exclusief voor
Connoisseurs

Chang Kitchen

Chef Alex heeft zich laten inspireren door de lawaaierige straten, rijke aroma's, verse kruiden en uitgesproken smaken uit de Zuid-Aziatische keuken. Dus laten we je meenemen op een reis door smaak en verbeeldingskracht om je huis te transformeren in een Zuidoost-Aziatische straatmarkt.

Exclusief voor
Connoisseurs

Chateaubriand Traiteur

Chateaubriand is een warm en hecht familiebedrijf met een lange geschiedenis, de familie Teekens heeft 4 generaties slagers. In het begin waren ze vooral bezig met vlees, maar door de jaren heen zijn de koks van Chateaubriand zich gaan specialiseren in het traiteur vak. De winkel is gevestigd in Heemstede en de koks van Chateaubriand hebben daar nu al meer dan 20 jaar ervaring in het cre√ęren van klassieke Nederlandse en Franse recepten. Ze werken alleen met de beste lokale leveranciers en ingredi√ęnten om kwaliteit en smakelijke maaltijden te garanderen.

Exclusief voor
Connoisseurs

Chef Kelvin Lin

Maak kennis met Kelvin Lin, de culinaire visionair achter Holland's Red Chilli, Nayolie Voorschoten en Mama Q. Op 14-jarige leeftijd begon hij zijn reis in Azi√ę, waar hij onder begeleiding van meesterchefs zijn uitblinkende vaardigheden verwierf. Na meesterchef te zijn geweest in China en Singapore bracht¬†hij zijn expertise naar¬†Japan, waar hij zich de Kaiseki-stijl eigen maakte, die nog steeds zijn keuken siert. Als chef gelooft Kelvin Lin in het eren van elk ingredi√ęnt. Zijn gerechten zijn een eerbetoon aan de energie en het respect dat hij voor elk product voelt. De Kaiseki-invloed in zijn keuken komt tot leven¬†in zijn unieke dinerbox. Zijn toewijding wordt bekroond met prestigieuze prijzen, waaronder Best Asian Restaurant Netherlands 2020-2022 door Gault & Millau en Michelin Awards Holland & Asia. Ervaar de verfijning van Chef Lin's creaties en proef de harmonie van smaken die alleen hij kan cre√ęren.

Exclusief voor
Connoisseurs

Chinese Streetfood by Han

Han Ji, biedt de Han Groep meer dan 10 verschillende merken, vari√ęrend van met Michelin-sterre/bib gourmand bekroonde restaurants tot snelle, gezonde express food-concepten. De Han Groep is waar onze rijke Chinese culinaire erfgoed samensmelt met de westerse behoefte aan een gezonde, culinaire en ontdekkingsrijke levensstijl.De culinaire reis van Han Ji is een diepgaande verkenning van de schatten uit de rijke Chinese culinaire geschiedenis. Met passie en toewijding slaat hij een brug tussen Oost en West. Zijn hoogwaardige menu's brengen niet alleen smaakvolle gerechten op tafel, maar ook een dieper begrip en waardering voor de kunst van de Chinese gastronomie samensmeltend met een gezonde leefstijl. Elk gerecht vertelt een verhaal, doordrenkt met de verfijning van een meesterchef. Bij elke hap ontstaat een onvergetelijke culinaire ervaring, allemaal in de comfortabele omgeving bij jou thuis. De Chinese Rijsttafel, nu exclusief verkrijgbaar op SOUS.

Exclusief voor
Connoisseurs

Colibrí Cocina Mexicana

Mijn naam is Max Wandt, Chef en eigenaar van Colibrí Cocina Mexicana. Ik ben op mijn 14e begonnen in de horeca, sindsdien ben ik nooit meer weggegaan. Na horeca een paar jaar als bijbaan te hebben gedaan, ben ik begonnen aan de koksopleiding. Daar kwam ik er al snel achter dat ik uiteindelijk iets voor mijzelf zou willen beginnen, maar wat dat zou zijn was ik nog niet over uit. Een jaar of 8 geleden stuitte ik per toeval op een Mexicaans recept dat mij ontzettend aansprak. Dit is een beetje blijven plakken en heeft zich over de jaren heen ontwikkeld tot een kleine obsessie voor de Mexicaanse keuken.  Na mijn tijd in Mexico ben ik teruggegaan naar Arnhem om daar te gaan werken aan het openen van Colibrí Cocina Mexicana. In april 2023 heeft Colibrí Cocina Mexicana haar deuren geopend. Wij zijn een modern Mexicaans restaurant met de focus op kwaliteit. Bij Colibrí combineren we de echte smaken van Mexico met moderne kooktechnieken. Ons sterkste punt ligt bij het feit dat letterlijk alles wat wij serveren in huis wordt gemaakt. 

Exclusief voor
Connoisseurs

Culinary Studio XL

In de Culinary Studio XL bereiden culinaire experts van over de hele wereld met enthousiasme gerechten die hun geschiedenis en cultuur weerspiegelen. Van de Molukken tot Peru, delen deze getalenteerde koks hun kennis met elkaar en met jou. Deze rijke diversiteit komt tot uiting in de menu's, die regelmatig worden vernieuwd, zodat je steeds weer kunt genieten van unieke smaken en ervaringen.¬† Bij het cre√ęren van de menu's streven de¬†chefs naar een harmonieuze mix van vlees, vis en vegetarische opties, evenals een eerlijke vertegenwoordiging van gerechten uit diverse continenten. Alle gerechten worden met toewijding en liefde vers bereid.¬†

Exclusief voor
Connoisseurs

Daalder

Chef Dennis Huwa√ę stond tijdens zijn werkend leven vooral aan het hoofd van sterrenrestaurants: keukens waarboven Michelin sterren prijkten. Maar in 2016 stapte hij over naar Restaurant Daalder om daar chef en mede-eigenaar te worden. Een droom die werkelijkheid werd. Zijn wens was om op sterrenniveau te koken, maar dan zonder de bijbehorende plechtige sfeer en stijve bediening zoals vaker te zien en voelen in een sterrenrestaurant. Hij zocht een plek waar iedereen durft binnen te stappen en zich op zijn of haar gemak voelt. Dit is Restaurant Daalder.

Exclusief voor
Connoisseurs

Dijk 9

Bij restaurant Dijk9 in Eindhoven kun je genieten van specialiteiten uit de Frans-internationale keuken. Chef Bas de Groot kookt¬†met traditie¬†van alle windstreken maar ook uitdagend om te verrassen. Het interieur kun je omschrijven als warm, knus en modern. We staan goed aangeschreven op Tripadvisor en Google en zijn trots op ons wijnassortiment. Bij goed weer droom je lekker weg op het terras onder de lommer van de bomen.¬† Onze chefs hebben alle ingredi√ęnten al tot in de puntjes voorbereid. Zelf ben doe je de finishing touch. Met behulp van onze video's en foto's maak jij binnen minuten heerlijke gerechten van sterrenniveau.¬† Elk gerecht staat in een handomdraai op tafel.

Exclusief voor
Connoisseurs

Fromagerie l'amuse

Fromagerie L’Amuse, opgericht in 1989, twee kaasspeciaalzaken met internationale bekendheid en allure. Rechtstreekse inkoop in binnen- en buitenland, eigen affinage in 5 klimaatcellen. Kaas komt zeer jong binnen en wordt vertroeteld, verzorgd en gerijpt tot het juiste moment.  De kaas vindt dan haar weg naar menig toprestaurant of zelfs  speciaalzaak in het buitenland. Tevens is er productie van huisspecialiteiten zoals Brie aux Truffes, kaasfondue en Camembert aux Cèpes.  Beroemd om het vinden van de juiste combinaties tussen kaas en thee, wijn, bier, whisky en vele andere dranken. Geliefd voor hun proeverijen, uitvoerige productkennis en overdracht, kortom, hèt adres voor een onvergetelijk kaasplateau. Hier koop je kaas voor het juiste moment en op het juiste moment.

Exclusief voor
Connoisseurs

De Groene Lantaarn

Jarno Eggen van de Groene Lantaarn werkt zoveel mogelijk met lokale producten uit Drenthe en Overijsel en d√†t proef je in dit sterrendiner voor thuis. Jarno. Samen met zijn vrouw, gastvrouw en sommelier Cindy is hij eerlijk in alles wat zij doen. Hoe ze omgaan met gasten, het personeel, leveranciers maar ook met producten. Ze werken met de allerbeste spullen, dan hoef je niks te verbergen. Alles in de zaak is van kwalitatief hoogwaardig topniveau. Van de ingredi√ęnten waarmee ze koken tot het wijnglas waar je uit drinkt tot de kunst in de zaak en het prachtige Christofle-bestekei op elke tafel. Al met al een top ervaring! Wij brengen het nu ook bij jullie thuis!

Exclusief voor
Connoisseurs

Het Kaasatelier

Het Kaasatelier is een jong bedrijf met Joost aan het roer die al bijna zijn hele leven in de tophoreca of aanverwante bedrijven heeft gewerkt. Samen met Lotte, tevens zijn partner, zorgt hij voor de  mooiste kazen uit heel Europa, kleinschalig, artisanal gemaakt met liefde voor de dieren en de omgeving. Bij Het Kaasatelier affineert men deze kazen tot ze op het perfecte moment naar de restaurants door heel Nederland en Vlaanderen gaan. U kunt nu als consument ook aan een gedeelte van ons assortiment komen via SOUS.

Exclusief voor
Connoisseurs

Julius Jaspers

De lekkerste menu's van de enige echte Julius Jaspers. Wisselende menu's van een van de bekendste chefs van Nederland!

Exclusief voor
Connoisseurs

De Kromme Watergang

De oude kleuterschool waarin we startten, vormt nog steeds het decor voor alles wat we doen. Blanche beleeft hier haar passie. Haar interieur en styling idee√ęn weten telkens de juiste snaar te raken. De private dining room levert daarvan het jongste bewijs. Je bent er welkom met een gezelschap van 8 tot 20 mensen. De komst van Tom luidt een nieuwe fase in. 2023 is in dat opzicht opnieuw een bijzonder jaar. Edwin en Tom, vader en zoon, samen in de keuken; dat is weer een droom die uitkomt.

Exclusief voor
Connoisseurs

De Librije

Sinds 2004 heeft De Librije een derde Michelinster en intussen zijn zij het restaurant dat het langste driesterren mag dragen. De groene ster, een onderscheiding voor duurzame gastronomie, kwam daar in 2021 bij. De Librije heeft een eigen kas, groentetuin en haalt producten uit de directe omgeving. De Librije is nu partner en verkrijgbaar bij SOUS Connoisseurs, en brengt de klassiekers met passie en liefde graag bij jullie thuis. 

Exclusief voor
Connoisseurs

De Lindehof

Soenil Bahadoer combineert de Surinaams-Hindoestaanse smaken van zijn jeugd met de klassieke Franse keuken. Thuis uit eten met twee Michelinsterren, mede mogelijk gemaakt door restaurant de Lindehof in samenwerking met SOUS.

Exclusief voor
Connoisseurs

Madaq Chocolatier

Bij Madaq geven we een nieuwe betekenis aan de chocoladebeleving. Het merk is opgericht door Soufiane Mourabit om de eetcultuur waarin hij opgroeide te delen. Madaq biedt twaalf unieke smaakcombinaties, met zorg geselecteerde ingredi√ęnten die onge√ęvenaarde smaken cre√ęren, elk met een eigen verhaal. Onze creaties laten blijvende indrukken achter, waardoor alledaagse momenten dierbare herinneringen worden. Binnen ons assortiment maken we gebruik van natuurlijke ingredi√ęnten met een bijzondere herkomst. Deze ingredi√ęnten worden verwerkt in hun puurste vorm. Al onze producten worden handgemaakt in ons eigen Atelier in Velp. Maak kennis met de bijzondere Madaq-ervaring, met zorg samengesteld en vol passie gepresenteerd.

Exclusief voor
Connoisseurs

Massimo Bottura

Massimo Bottura opende in 1995 Osteria Francescana in Modena. Al vijfentwintig jaar een vernieuwende restaurateur, in 2019 opgenomen in de lijst van Time magazine's meest invloedrijke mensen ter wereld, Bottura heeft de zijne geconsolideerd reputatie als een van de meest creatieve culinaire figuren ter wereld. Zijn internationaal gerenommeerde restaurant met drie Michelinsterren kreeg de naam nummer 1 op de lijst van ‚Äės werelds 50 beste restaurants in 2016 en 2018, en momenteel is het onderdeel van de Best of the Best-lijst. Om zijn nalatenschap uit te breiden, begon Bottura Aceto Balsamico te bottelen onder de naam van Villa Manodori, dat nu een verzameling is van een breed scala aan de beste specerijen gebruikten zijn keukens. Hij besloot een ander restaurant te openen in Modena, Franceschett58, een informeel restaurant bistro waar je plezier kunt hebben bij het benaderen van de lokale keuken met een ironische en eigentijdse draai.

Exclusief voor
Connoisseurs

NENI

In 2019 opende de restaurantketen NENI haar eerst filiaal in Nederland. Met diverse vestigingen door heel Europa, was nu Amsterdam aan de beurt. De keuken van NENI beroept zich op een eclectische en moderne Oost-Mediterrane kookstijl. De menu’s van het restaurant en de box zijn een combinatie van de culinaire visie van Haya Molcho, de eigenaresse van de NENI restaurantketen en producten uit de streek waar het restaurant zich bevindt. Hierdoor heeft iedere locatie toch haar eigen karakter.

Exclusief voor
Connoisseurs

Restaurant Noor

Marleen (1987) en Jeroen Brouwer (1990) werkten als koks in de keukens van sterrenrestaurants in binnen- en buitenland voordat zij hun eerste restaurant openden. Marleen werkte onder andere bij De Librije in Zwolle, Jeroen bij ‚Äôt Schulten Hues in Zutphen en samen werkten ze onder andere bij Kobe Desramaults in In De Wulf, Belgi√ę. Nu verkrijgbaar op SOUS.

Exclusief voor
Connoisseurs

Onno Kokmeijer

Onno Kokmeijer ontwikkelde al op jonge leeftijd een passie voor de culinaire wereld. Hij heeft waardevolle kennis vergaard door te werken met vooraanstaande chefs en hun restaurants, wat hij nog altijd als basis voor zijn gerechten gebruikt. In 2003 begon hij zijn carri√®re bij Ciel Bleu**, waar hij zijn eigen culinaire signatuur ontwikkelde. Zijn interesse in Nederlandse producten evolueerde naar een passie voor internationale ingredi√ęnten uit diverse streken wereldwijd. Hij leidde de keuken van Ciel Bleu** met een sterke focus op het begeleiden van jonge aspirant-chefs. Na bijna 20 jaar bij Ciel Bleu** te hebben gewerkt, besloot Onno zijn carri√®re daar te be√ęindigen en zich culinair verder te ontwikkelen. Onno heeft al deze kennis samengebracht in een overheerlijke culinaire box voor bij jou thuis.

Exclusief voor
Connoisseurs

Peter Lute

Peter en Marieke zijn ruim 20 jaar geleden hun eerste restaurant in Ouderkerk aan de Amstel begonnen. Hiervoor heeft Peter in verschillende restaurants gewerkt, van brasserie, hotels tot sterrenzaken en daarmee heeft hij een heel eigen stijl ontwikkeld.LUTE bestaat op dit moment uit de restaurants De Kruidfabriek in Ouderkerk aan de Amstel en GREEN op de 26ste¬†verdieping van het markante gebouw Valley in Amsterdam.¬†We zijn best een beetje trots op wat er staat. We varen een eigen koers met onze restaurants en organiseren evenementen. Naast de restaurants vind je ons ook bij bedrijven, thuis met LUTE Lekker Thuis, in de Johan Cruijff ArenA en zelfs op schepen in de grachten van Amsterdam. Wij bouwen de komende 2 jaar in de Noordoostpolder aan een nieuw restaurant met een bijzondere B&B. Dit in combinatie met een duurzame en zelfvoorzienende moderne boerderij waar we een groot deel van de ingredi√ęnten voor onze restaurants telen. Via SOUS kun je nu thuis van onze heerlijke gerechten genieten.

Exclusief voor
Connoisseurs

Restaurant Parkheuvel

Hier vind je alle samengestelde menu's en de à la carte gerechten van restaurant Parkheuvel. Erik Van Loo geeft als kok aan dat je in elk gerecht moet duiken. Iedere smaak die je proeft, verwerk je zodat deze er in het gerecht maximaal uitkomt. Met als streven dat je niet méér in je mars hebt om het smaakvoller te maken dan dit. Koken is smaak neerzetten, daarmee geef je iets van jezelf weg.

Exclusief voor
Connoisseurs

Ron Gastrobar

Ron Blaauw, eigenaar en chef-kok van Ron Gastrobar At Home, begon al vroeg met koken. Toen hij 16 jaar oud was, vond hij dat er toch echt een keuze voor de toekomst gemaakt moest worden. Dit bracht hem tot de koksschool: "Uiteindelijk werd dat Amsterdam, wat ik eigenlijk altijd in mijn hoofd had. Weg uit Hoorn, waar ik geboren en getogen was. Dit was het. Ik ontdekte dat je van een appel een appeltaart kon maken en van zalm gravlax. Dat je creatief kon zijn, dat je mensen kon verrassen, dat je mensen blij kon maken".Ron is nu exclusief partner en verkrijgbaar op SOUS.

Exclusief voor
Connoisseurs

Rivers Marnemoende

Ons restaurant is gelegen in IJsselstein, in het Groene Hart. De locatie ligt slechts 5 minuten rijden van de A12, en binnen 15 minuten bent u in het hartje van Utrecht. Een unieke locatie om de hectiek te ontvluchten. Ons restaurant bevindt zich in de jachthaven van Marnemoende, aan de Hollandse IJssel. Wij werken zo veel mogelijk met verse streekproducten, wat de natuurlijke beleving nóg meer compleet maakt!

Exclusief voor
Connoisseurs

Roaming Chefs

Gerrit-Jan Slotboom en Marco Meuwsen zijn al jarenlang de Roaming Chefs. Samen cre√ęren ze menu‚Äôs, diners en catering die de smaakpapillen laten dansen. Met hun uitgebreide restaurant- en cateringervaring zorgen ze voor heerlijk eten op elke locatie. Van compleet verzorgde barbecues en prachtig gedecoreerde buffetten tot sprankelende walking dinners en haute-cuisine fine dining.

Exclusief voor
Connoisseurs

Robert Kranenborg

Robert J.K. Kranenborg, geboren op 12-10-1950, heeft een indrukwekkende staat van dienst in de culinaire wereld. Hij genoot een bevoorrechte opleiding tot ambachtelijk kok, met een focus op zowel de Franse als internationale Nederlandse keuken. Deze opleiding duurde maar liefst 12 jaar. Het onderstreept zijn toewijding en passie voor zijn vak. Na het voltooien van zijn opleiding kreeg Kranenborg in 1977 de leiding over zes restaurants in zowel Belgi√ę als Nederland. Zijn missie was altijd gericht op het behalen van het Michelin-sterrenniveau. En met groot succes. Hij heeft zes Michelin-sterren weten te behalen. ¬† Vanaf 2008 koos Kranenborg een nieuwe weg. Hij zette zijn kennis en ervaring in als restaurantconsultant op de meest uiteenlopende gebieden. Opnieuw oogstte hij succes. Ditmaal met vijf restaurants in Nederland en Duitsland die in totaal zes Michelin-sterren verdienden. ¬† Kranenborgs culinaire carri√®re is een inspiratiebron voor velen en zijn prestaties hebben een blijvende stempel gedrukt op de gastronomische wereld.

Exclusief voor
Connoisseurs

Soenil Bahadoer

Soenil Bahadoer is een 2-Michelin-sterrenchef die bekend staat om zijn gewaagde en vernieuwende benadering van de Surinaamse keuken. Hij heeft een eigen restaurant genaamd De Lindehof in het Nederlandse dorpje Nuenen, waar hij al meerdere jaren 2 Michelin-sterren behoudt. Bahadoer heeft een uitgebreide culinaire achtergrond en heeft in diverse restaurants gewerkt voordat hij zijn eigen restaurant opende. Hij heeft de afgelopen jaren veel erkenning gekregen voor zijn innovatieve gerechten, waarbij hij traditionele Surinaamse smaken combineert met moderne kooktechnieken en ingredi√ęnten. Bahadoer is een inspirerende en gepassioneerde chef die constant op zoek is naar nieuwe smaken en texturen om zijn gasten te verrassen en te verwennen.Nu trots partner en verkrijgbaar op SOUS.

Exclusief voor
Connoisseurs

Restaurant STER

In maart 2019 openden we Gastrobar STER aan de Jericholaan in Rotterdam Kralingen. De vreugde was snel daar, want Michelin's kritische inspecteurs bekroonden dit moderne restaurant al snel met een Bib Gourmand, een felbegeerde erkenning voor geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Nu, na 4 jaar, schittert er een tweede STER in Rotterdam-Kralingen. Ons fine-dining-restaurant, gevestigd op de voormalige locatie van restaurant Fred. Stoer blijft de sfeer, maar we serveren verfijndere gerechten, rijkere ingredi√ęnten, amuses, gevarieerde menu's en een verhoogde beleving.

Exclusief voor
Connoisseurs

Restaurant Stories

Wegens het succes van afgelopen jaren, biedt Stories een NIEUW culinair 4-gangen kerstdiner aan. Fine-dining en tegelijkertijd om te delen; een uniek menu op SOUS. Onze chefs hebben een uitgebreid kerstdiner voor je bereid. Hiermee zet je, met maar 1 uur voorbereiding, een kerstdiner op tafel van restaurant kwaliteit! Met de meegeleverde instructies is het super eenvoudig om te bereiden. Daardoor presenteer je zonder moeite een prachtig kerstdiner; de hele tafel vol met heerlijke gerechtjes om te delen. Je kunt de drukke supermarkt overslaan. Wees de ster van de avond en geniet deze feestdagen samen met je gasten van dit moderne kerstdiner voor jong en oud!

Exclusief voor
Connoisseurs

Taster Series

Bij cocktailbox stellen de echte experts op gebied van sterke dranken de allermooiste proefboxen samen. Of het gaat nu om mix dranken, alcoholische dranken of de mooiste rums, whiskeys of mescals, bij cocktailbox weten ze wat kwaliteit is. De ultieme smaakervaring voor iedereen die gedistilleerde dranken serieus neemt. We hebben exclusieve Premium en Super Premium gedistilleerde samplers samengesteld in een collectie proefdozen die 'Taster Series' worden genoemd. Maak een keuze uit onze Whisky & Bourbons, Tequila's & Mezcals, of een exclusieve selectie Rum. Kun je niet kiezen? Combineer ze in onze 'Around the World'-dozen terwijl je meer leert over hun speciale karakters door middel van onze deskundige descriptors. Ervaar de zoete, smaakvolle profielen van Engelse, Spaanse en Franse Rum/Ron/Rhums. Proef de Schotse, Ierse, Japanse en Amerikaanse whisky's en hun zuivere, fruitige elegantie. In een mooie verzameldoos presenteren we 6 x 50ml testflessen van de door jou gekozen klasse en spiritcategorie. Elke doos heeft een certificaat van echtheid, twee speciaal ontworpen neus- en proefglazen en twee bijpassende leren onderzetters.  Elke doos uit de Taster Series wordt met de hand samengesteld en heeft een beperkte oplage. We produceren slechts 14 dozen van elke serie en als ze klaar zijn, herhalen we dezelfde serie nooit twee keer.  Ga met ons mee op deze ongelooflijke ontdekkingsreis naar de beste gedistilleerde dranken die de wereld te bieden heeft. Als jij, of iemand die je kent, serieus is over sterke dranken, dan zullen ze dol zijn op de Taster Series! 

Exclusief voor
Connoisseurs

The Pastry

Doorsnee taarten hebben al lang niet meer het ‚Äúwow!‚ÄĚ effect waar we op hopen, wij willen die prikkeling weer terugbrengen bij uw speciale gelegenheid. Opgetrokken wenkbrauwen, tintelende smaakpupillen, enthousiasme en een indrukwekkende sfeer zodra u de¬†box opent!

Exclusief voor
Connoisseurs

Treeswijkhoeve ‚úĹ‚úĹ - Dick Middelweerd

Hét kerstmenu van Dick Middelweerd, de met twee michelin sterren bekroonde chef van Restaurant De Treeswijkhoeve.

Exclusief voor
Connoisseurs

Two Chefs Brewing

Tijdens de feestmaand een gezellig, uitgebreid en klassiek Three-course dinner voor thuis?¬† Na het succes van vorig jaar gaan we het bij Two Chefs dit jaar dubbel en dwars overdoen! Vanaf Kerst tot en met Oud & Nieuw zorgen onze chef-koks er samen met jou voor dat jij weer een fantastisch diner op tafel hebt staan.¬†¬† Een volwaardig diner met als klap op de vuurpijl een hele kalkoen, voorzien van heerlijke bijpassende gerechten en een dessert. Dit alles is binnen een uur thuis te bereiden! Trek de warme wollen trui maar uit de kast, ontkurk de fles wijn en steek het kaarslicht aan, want wij serveren samen met jullie een heerlijk Roasted Turkey Dinner.¬† Samenzijn met vrienden en familie, iets wat dit jaar belangrijker voelt dan ooit. December is deŐĀ maand voor een knus diner met je naasten, iets waar we op dit moment thuis invulling aan moeten geven. Daarin bieden wij jullie de helpende hand! Wij hebben een fantastisch diner voorbereid, wat met een paar eenvoudige handelingen geserveerd kan worden voor vier personen. Denk aan die goed gevulde tafel uit uw favoriete kerst- film, of zoals vroeger met de hele familie bij oma thuis.

Exclusief voor
Connoisseurs

Vanilla Venture

Sinds¬†de¬†oprichting¬†in¬†1995¬†is¬†Vanilla¬†Venture¬†marktleider¬†en¬†toonaangevend¬†leverancier van¬†hoogwaardige¬†gastronomische¬†producten.¬†Vanilla¬†Venture¬†biedt¬†delicatessen¬†en¬†versproducten¬†voor¬†de¬†kwaliteitsbewuste¬†restaurateur.¬†In¬†Nederland¬†is¬†het¬†bedrijf¬†een¬†van¬†de¬†meest¬†gespecialiseerde¬†leveranciers¬†op¬†gebied¬†van¬†truffels,¬†ganzenlever,¬†vanille,¬†specerijen,¬†charcuterie¬†en¬†oli√ęn.¬†Vanilla¬†Venture¬†is¬†continu¬†bezig¬†met¬†het¬†zoeken¬†naar¬†nog¬†onontdekte¬†delicatessen;¬†liefst¬†producten¬†met¬†een¬†bijzonder¬†verhaal.¬†Zo¬†wordt¬†wereldwijd¬†ingekocht,¬†meestal¬†bij¬†kleine¬†authentieke¬†producenten.¬†En¬†de¬†speurtocht¬†gaat¬†almaar¬†door,¬†in¬†alle¬†uithoeken¬†van¬†de¬†wereld.¬†Het¬†gaat¬†altijd¬†om¬†delicatessen¬†op¬†uitzonderlijk¬†hoog¬†niveau¬†om¬†elke¬†keer¬†weer¬†een¬†unieke¬†indruk¬†en¬†smaakbeleving¬†te¬†cre√ęren.

Exclusief voor
Connoisseurs

Vegan Sushi Bar

Bij Vegan Sushi Bar maken we de lekkerste en meest verse sushi en ramen, maar dan 100% vegan. Met onze ervaring en jarenlange ontwikkeling van deze gerechten zijn wij ervan overtuigd dat je als vegan niet meer op smaak en textuur hoeft in te leveren.Chef Nodoka - “De ramenbox is gebaseerd op de recepten van mijn Japanse familie. Met de gerechten neem ik je graag mee op culinaire reis door de regio waar ik vandaan kom".

Exclusief voor
Connoisseurs

WALDO chocolade & patisserie

Op 15-jarige leeftijd raakte Waldo in de ban van het banketbakkersvak. ‚ÄėDe diversiteit en mogelijkheden die het vak biedt intrigeerde mij, maar bovenal motiveerde het mij. Oneindige variaties met smaken en afwerkingen, mijn droom was geboren.‚ÄôDe bakkerij van WALDO is de broedplaats voor alle nieuwe creaties. Continu innoveren en verfijnen voor de perfecte balans tussen smaak en textuur. Ieder seizoen nieuwe verrassende producten in het assortiment.WALDO is altijd op zoek naar nieuwe smaken, dat is wat hij het liefste doet en waar hij zijn creativiteit kwijt kan.

Exclusief voor
Connoisseurs

Westerkaatje

Hier vind je de lekkerste menu's van Westerkaatje uit Rotterdam. Deze welbekende traiteur maakt al meer dan 25 jaar de lekkerste traiteur maaltijden van Rotterdam. Nu kan je deze heerlijke gerechten dus ook bij jou thuis proeven.

Exclusief voor
Connoisseurs

Restaurant Zheng

Han Ji, biedt de Han Groep meer dan 10 verschillende merken, vari√ęrend van met Michelin-sterre/bib gourmand bekroonde restaurants tot snelle, gezonde express food-concepten. De Han Groep is waar onze rijke Chinese culinaire erfgoed samensmelt met de westerse behoefte aan een gezonde, culinaire en ontdekkingsrijke levensstijl.De culinaire reis van Han Ji is een diepgaande verkenning van de schatten uit de rijke Chinese culinaire geschiedenis.¬† Met de¬†Zheng Iconic Pecking Duck¬†kunt u samen met familie en vrienden genieten van een heerlijke en authentieke Chinees traditie: De Pekingeend. Met eenvoudige instructies, de meegeleverde Chinese pannenkoeken, diverse groenten garneringen en sauzen zet u in een handomdraai een van de beste gerechten van Restaurant Zheng up uw eigen eettafel.¬†

Exclusief voor
Connoisseurs