Peter Lute

Peter en Marieke zijn ruim 20 jaar geleden hun eerste restaurant in Ouderkerk aan de Amstel begonnen. Hiervoor heeft Peter in verschillende restaurants gewerkt, van brasserie, hotels tot sterrenzaken en daarmee heeft hij een heel eigen stijl ontwikkeld.LUTE bestaat op dit moment uit de restaurants De Kruidfabriek in Ouderkerk aan de Amstel en GREEN op de 26ste verdieping van het markante gebouw Valley in Amsterdam. We zijn best een beetje trots op wat er staat. We varen een eigen koers met onze restaurants en organiseren evenementen. Naast de restaurants vind je ons ook bij bedrijven, thuis met LUTE Lekker Thuis, in de Johan Cruijff ArenA en zelfs op schepen in de grachten van Amsterdam. Wij bouwen de komende 2 jaar in de Noordoostpolder aan een nieuw restaurant met een bijzondere B&B. Dit in combinatie met een duurzame en zelfvoorzienende moderne boerderij waar we een groot deel van de ingrediënten voor onze restaurants telen. Via SOUS kun je nu thuis van onze heerlijke gerechten genieten.