In het keukenkastje

Ladi Biosas Orange is een hoogwaardige extra vierge olijfolie die kunst centraal stelt, zelfs in de voedselproductie. De olie wordt gemaakt door gelijktijdige persing van olijven en sinaasappels. Hierdoor worden de etherische oliën van de sinaasappels opgenomen in de olijfolie, wat een natuurlijke citrussmaak geeft zonder dat de sinaasappel overheerst. De olijfolie wordt geproduceerd in olijfgaarden rond Kefalovryso, Messinia, Kalamata in Griekenland. De naam komt van het oud-Griekse "Lathe Biosas", wat "verberg je leven" betekent en staat voor duurzaamheid in het leven. Deze olijfolie is puur en rijk van smaak, perfect voor salades of als dip bij brood.

Een veelzijdige smaakmaker met de kenmerkende smaak van pompoenpit, gemaakt van pompoenpitmeel, een restproduct van olieproductie in Nederland. Miso is een veelzijdig inzetbare pasta die onweerstaanbare umami smaken aanbrengt in al je bereidingen. Geef in een handomdraai diepte en complexiteit aan elke saus, soep, stoofschotel, of marinade en gebruik in koekjes of gebak of gebruik direct op sandwiches.

Shatta, now infused with the fresh notes of Jalapeño. Experience the subtle yet satisfying mild spice that elevates every dish to new heights.

Beef Garum van 621 Ferments is een unieke, natuurlijke smaakmaker, gemaakt van de rundvleesafsnijdsels van het kwaliteitsvlees van Lindenhoff. Deze afsnijdsels worden zorgvuldig gefermenteerd, samen met koji (gefermenteerde rijst). Beide ingrediënten worden fijngemalen, waarna zout en water worden toegevoegd. Dit mengsel ondergaat vervolgens een fermentatieproces van zeven weken bij een constante temperatuur van 60 graden. Net als de andere producten van 621 Ferments is deze Beef Garum niet alleen vol van smaak, maar ook duurzaam. Het product bevat geen toegevoegde E-nummers, is lokaal geproduceerd en draagt bij aan een circulaire economie door reststromen op een innovatieve manier te verwerken. Zo breng je niet alleen verfijnde smaak in je gerechten, maar draag je ook bij aan een bewuste, duurzame keuken.

Deze Giftbox is het perfecte cadeau voor iedereen die van koken houdt of waarde hecht aan hoogwaardige ingrediënten. "The Menu" in de giftbox biedt inspiratie, terwijl de rode, witte en zwarte Kampot peper elk unieke, verfijnde smaken hebben om mee te experimenteren. Ontdek daarnaast de rijke geschiedenis en het vakmanschap achter de oogst van deze bijzondere pepers, die geliefd zijn bij topchefs en fijnproevers wereldwijd.

Verse Groene Kampot Peper gefermenteerd in 'Fleur de Sel' Verse Groene Kampot peperbessen die in hun geheel aan een gerecht of saus worden toegevoegd. Sappige en intense smaak met een lichte zoute tinteling en een aroma dat doet denken aan munt en eucalyptus. Een echte delicatessen die mooi samengaat met: Rood vlees (Wagyu, entrecote, côte de bœuf) - Sashimi or Ceviche - Burrata - Confit de Canard (Eend)

Onze Bold Beetroot is voor de echte smoky BBQ fans! Pas op, explosief verslavend! Door de combinatie van chipotle peper en ghost pepper, krijg je een rokerige smaak met een slow burn. Zoete, aardsige tonen van de rode biet en diepe complexe aroma's van gefermenteerde blauwe bessen en hibiscus thee! Dit gaat perfect gepaard met gegrild vlees/groenten, falafel pita, en heerlijk voor een marinade en chipotle mayo!

"Jou Ma se Peri Peri" is de ultieme Zuid-Afrikaanse hete saus, rechtstreeks uit je ma’s keuken naar je braai. Het is niet alleen om op kip boven de kolen te smeren—het is een smaakexplosie die herinneringen oproept aan lekker buiten zijn, zonneschijn en jols met je vrienden, compleet met dop en koude drankjes. Of je nu een braai-feest houdt of je burgers, friet of zelfs pizza oppept, deze saus brengt die lekkere Kaapse sfeer direct op je bord. Want met "Jou Ma se Peri Peri" is elke maaltijd een jol—laat ons braai! 🇿🇦

Om lekker te kunnen koken zijn kwalitatieve ingrediënten onmisbaar. In onze Keuken Essentials boxen hebben we verschillende producten voor u geselecteerd die in elke keukenkast thuishoren en een smaakvolle toevoeging zijn voor ieder gerecht

De fruitslagers van Roze Bunker gaan de plakkerige problemen uit de voedselindustrie te lijf met kilo´s puur fruit en verse kruiden. Een siroop wordt alleen gemaakt als deze daadwerkelijk iets toevoegt aan een beter voedselsysteem. Waarom zou je water verplaatsen als dit gewoon uit de kraan komt? Dat scheelt opslag, heel veel sjouwwerk en bergen verpakkingsmateriaal. Zo maak je je frisdrank of aperitief als oplossing. U schenkt, wij zaaien! Met dit pakket maak je kennis met de siropen van Roze Bunker, inclusief serveersuggesties.

Ladi Biosas Lemon is een hoogwaardige extra vierge olijfolie die kunst centraal stelt, zelfs in de voedselproductie. De olie wordt gemaakt door gelijktijdige persing van olijven en onrijpe citroenen. Hierdoor worden de etherische oliën van de citroenen opgenomen in de olijfolie, wat een natuurlijke citrussmaak geeft zonder dat de citroen overheerst. De olijfolie wordt geproduceerd in olijfgaarden rond Kefalovryso, Messinia, Kalamata in Griekenland. De naam komt van het oud-Griekse "Lathe Biosas", wat "verberg je leven" betekent en staat voor duurzaamheid in het leven. Deze olijfolie is puur en rijk van smaak, perfect voor salades of als dip bij brood.

Deze specerijen maken jouw gerechten helemaal af. Het zijn de perfecte specerijen voor de finishing touch. Een snuf versgemalen peper voor extra pit, paprikapoeder voor diepgang en een theelepel kaneel is een goede topping voor vele gerechten, zowel zoet als hartig. The Good Spice levert jou de meest smaakvolle specerijen. Duurzaam verbouwd en eerlijk verhandeld. Specerijen die je in de supermarkt koopt zijn vaak al twee jaar onderweg, voordat ze in de schappen belanden. Daardoor smaken ze veel minder goed. Er komt veel voedselfraude voor, er worden heel veel chemicaliën en pesticiden gebruikt en worden de boeren onderbetaald. The Good Spice doet het anders. Ze hebben een directe relatie met alle boeren waar ze mee werken. Alle informatie op hun blikjes ook helemaal transparant. Je ziet precies wie jouw specerijen verbouwd heeft. Dat doen ze met veel toewijding en dat proef je! Dit zijn specerijen waar de smaken vanaf knallen. Hierdoor heb je er tijdens het koken ook minder van nodig.

Pastificio Gentile maakt artisanale pasta sinds 1876 in Gragnano, vroeger de pastahoofdstad van de wereld (nabij Napels). Tegenwoordig zit er nog een klein aantal pastamakers die één ding gemeen hebben: kwaliteit. Voor de pasta gebruikt men de beste ingrediënten. Het persen van een enorm scala aan pastavormen gebeurt met bronzen mallen omdat die zorgen voor een wat ruwer pasta-oppervlak waardoor sauzen beter hechten. Ook voor het drogen van de pasta heeft men een kwaliteitsfilosofie waarbij de factor ‘tijd’ ruime aandacht krijgt. Dit pakket bestaat uit verschillende pastasoorten en een pot ambachtelijk gezeefde tomaat, passata Bella Veduta van Azienda Agricola Frate Pietro

Discover the irresistible fusion of bold and vibrant flavors with our vegan kimchi chutney. Made from our signature fruit-based, 100% vegan kimchi, this chutney balances natural sweetness with a gentle kick of spice. Infused with just the right touch of added sugars to enhance its rich, tangy profile, it’s a versatile delight that pairs beautifully with both savory and sweet dishes. Perfect as a dipping sauce, a spread, or an accompaniment, it shines brightest alongside creamy cheeses, creating a flavor pairing that’s simply unforgettable.

Delight your taste buds with a uniquely fresh twist on traditional kimchi! This 100% vegan creation is crafted with a medley of ripe, juicy fruits, delivering natural sweetness without any added sugars. Our recipe ensures the signature tangy and spicy kick you love, using plant-based ingredients only—perfectly suited for a cruelty-free lifestyle. Packed with probiotics, bold flavours, and a burst of colour, this kimchi is as nourishing as it is delicious. Whether paired with your favourite dishes or enjoyed as a snack, our fruit-infused vegan kimchi redefines tradition with a guilt-free, flavour-packed experience.

Een chocopasta met pinda maar natuurlijk ook met heerlijke melkchocolade van Callebaut. Een smeuïge pasta met gezouten pinda, karamel en melkchocolade. In onze ogen iets dat niet mag ontbreken op de lunch-of ontbijt-tafel.

Discover the floral and fruity essence of the Habanero chilli embodied in our Shatta. This Shatta floats like a butterfly but stings like a bee. Get ready to keep coming back for more with every bite.

Experience a burst of umami and spiciness with our distinct mushroom-based XO vegan knife-cut noodles. It's a flavour explosion that takes your taste buds on a thrilling journey.

Rode Premium Kampot Peper uit Cambodja. Gezien door Top-Chefs en Foodlovers als de mooiste peper ter wereld door de mooie aroma's en krachtige smaakprofiel; zoete tonen van rood fruit en tabak. Best gepaard met: Kaasfondue - Pasta en Salades - Desserts (aardbeien en peren) - Patisserie (Chocolade)

Witte Premium Kampot Peper uit Cambodja. Gezien door Top-Chefs en Foodlovers als de mooiste peper ter wereld door de mooie aroma's en krachtige smaakprofiel, hints van eucalyptus, citrus en rozemarijn. Best gepaard met: Verse Vis en Schaaldieren - Witte sauzen - Aardappelpuree - Frisse salades

Zwarte Premium Kampot Peper uit Cambodja. Gezien door Top-Chefs en Foodlovers als de mooiste peper ter wereld door de mooie aroma's en krachtige smaakprofiel; hints van eucalyptus, munt en zelfs bloemige tonen. Best gepaard met: Gegrild Vlees (Steak au Poivre) - Pasta en risotto - Gegrilde groenten - Soepen en Salades - In wezen geschikt voor elk gerecht

Onze Celery Crave is geïnspireerd op de populaire salsa verde en is een verfrissende keuze voor die warme zomer dagen. Van deze gefermenteerde hot sauce wil je alleen maar meer! De serrano peper zorgt voor een milde kick, met zachte en frisse smaken van de selderij, appel, peer en verse munt. Heerlijke combinatie met een witte vis, zomerse salade en (vega) burgers!

Onze Pineapple Punch is een onbetwiste klassieker voor iedereen die van spicy houdt! Zoals de naam aanduidt, geeft deze gefermenteerde hot sauce je een goede klap in je gezicht. De stevige, fruitige pittigheid van habanero's worden geblend met de zoete, friszure smaken van de ananas om een mooie complexe hot sauce te krijgen. Heerlijke toevoeging op taco's, pizza, en roti, maar ook als optie om een spicy cocktail te bouwen!

Wij houden van een stevige BBQ. We rookten Aji Amarillo, Fresno chili's en hele look op kersenhout. We voegden er gegrilde ajuin en rode paprikas aan toe. Puur, simpel en toch stevig van smaak. Een hot sauce met enkel in-huis-gerookte ingrediënten.

Basic Batch bevat een mix van de chili's die vorig seizoen beschikbaar waren. De mix van chilipepers zorgt voor een heel aromatische saus die elk gerecht net dat extra duwtje geeft. 'Your Everyday on Everything Sauce"

Ontdek onze collectie van 6 heerlijke chili-oliën, elk potje boordevol smaak en pit. Perfect om je gerechten een extra kick te geven, van pasta's en pizza's tot roerbakgerechten en marinades. Voeg eenvoudig een scheutje toe en transformeer je maaltijden in een smaakvolle belevenis!

Maak de meeste impact in jouw keuken en voor de boerenpartners van The Good Spice! De meest geliefde specerijen in één box: Curcuma Longa Lakadong, Island Black Pepper, Hill Ginger, Wild Ceylon Cinnamon, Riverside Sweet Paprika en Hindu Kush Black Cumin. Zoveel smaak in één keer in huis en met 5% korting op de losse prijzen. Ontdek de smaken van The Good Spice! Deze box is ook een perfect cadeau voor elke hobby kok of foodie!

Bijenbaas werkt zoveel mogelijk met Honing uit de Nederlandse natuur, maar heeft ook een paar internationale kasten. Alle potten zijn voorzien van een unieke Track & Trace code op het deksel zodat je de herkomst van de honing kunt achterhalen. Per verkochte pot honing verwerft Bijenbaas één vierkante meter natuurgebied. Elke pot Bijenbaas-honing is anders: de kleur en smaak varieert afhankelijk van het seizoen en de herkomst van de honing. De bloemen die op dat moment op die plek bloeien, bepalen de inhoud. De honing is niet verhit en niet ge­filterd. De bijenkasten staan in natuurgebieden waar geen chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt.

Pasta alla Puttanesca is een pittig Italiaans pastagerecht uit de omgeving Napels. Het is ook een gerecht waar veel verhalen over bestaan. Met dit pakket heb je alles in huis om in een handomdraai een van de lekkerste pasta alla puttanesca te maken.

De geel-rood-blauwe blikken, de glazen potjes en andere verpakkingen van het Baskische familiebedrijf Conservas Ortiz spreken meteen tot de verbeelding. Ze stralen ouderwetse degelijkheid uit en dat klopt. Het zijn uitgesproken specialisten op het gebied van conserven, producten die ook wel eens het stempel ‘convenience’ krijgen (gemaksproducten) omdat je ze altijd op voorraad kunt hebben, terwijl het amper aan direct bederf onderhevig is.