Het menu
De Japanse vegetarische hotdog is een modern voorbeeld van fusion cuisine. Deze versie vervangt de klassieke hotdog door een plantaardig alternatief, dat wordt gegarneerd met wasabimayonaise en yakitori-gel. Daarnaast wordt het gerecht afgemaakt met furikake, een smaakvolle Japanse specerijenmix en wordt de hotdog geserveerd in een briochebroodje.
Orange cauliflower is een plantaardige variant van het bekende Amerikaans-Chinese gerecht: orange chicken. In plaats van gefrituurde kip, wordt knapperige bloemkool gebruikt, bedekt met een zoetzure sinaasappelsaus. Dit gerecht biedt dezelfde heerlijke combinatie van krokante textuur en de kenmerkende zoete citrussmaak.
Tacos zijn een iconisch gerecht uit de Mexicaanse keuken dat wereldwijd bekend is. Voor deze vegetarische box hebben we gekozen voor zachte maïstortilla’s, gevuld met koningsboleet, een paddenstoel met een diepe, umami-smaak, en frisse rode kool. Deze combinatie biedt een smakelijke vulling, waarbij de aardsheid van de paddenstoel mooi samengaat met de knapperige textuur en lichte zuurheid van de rode kool.
Elote, oftewel Mexicaanse gegrilde maïs, is een geliefde streetfood in heel Mexico. De maïskolf wordt gegrild boven een open vuur, waardoor de suikers in de maïs karamelliseren en het een heerlijke rokerige smaak krijgt. Vervolgens wordt de maïs ingesmeerd met een mengsel van mayonaise en crème fraîche, bestrooid met Tajín, een pittige chilipoeder met limoen, en geraspte pecorino.
Cannoli zijn Siciliaanse zoetigheden die hun oorsprong vinden in het oude Sicilië. Het gerecht bestaat uit knapperige, gefrituurde deegrolletjes die gevuld worden met een romige vulling van zoete ricotta, vaak gemengd met vanille, chocolade of gekonfijte vruchtjes en in dit geval pistache crème. Tip: dresseer de cannoli’s met poedersuiker.
In de box ontvang je ook naast het menu, divers strooigoed. Zoals pepernoten , snoepgoed en chocolade munten.
Voor de vegetarische variant van ceviche verde hebben we gekozen voor gele biet in plaats van vis. De biet wordt subtiel gemarineerd en gecombineerd met een aromatische olie van limoenblad. De heldere, citrusachtige smaak van het limoenblad geeft de biet een frisse, opwekkende toets, terwijl de natuurlijke zoetheid van de gele biet zorgt voor een mooie balans.
Som tam, een beroemd gerecht uit de Thaise keuken, is een pittige papayasalade die zijn oorsprong vindt in het noordoosten van Thailand. De salade bestaat uit jonge, onrijpe groene papaya gemengd met krachtige smaken zoals chilipepers, gefermenteerde paddenstoelensaus, limoensap en pinda’s. Er worden ook gedroogde garnalen aan toegevoegd voor extra umami-smaak.
Pindasoep, gemaakt van gemalen pinda’s, bouillon en sambal, is bijzonder populair in Suriname. Het gerecht wordt vaak geserveerd tijdens feestdagen en speciale gelegenheden vanwege zijn voedzaamheid en de unieke smaak die de lokale specerijen bieden. Wij hebben ervoor gekozen om de soep te serveren met gebrande klapper (kokos).
Strooigoed
- Pepernoten, chocolade munten, snoepgoed -
Orange cauliflower
- Krokante bloemkool, zoetzure sinaasappelsaus, sesam & basmatirijst -
Elote
- Gegrilde maiskolf, mayonaise-crème fraîche, tajín & pecorino -
Pinda soep
- Romige pindasoep, pinda crunch & rode peper -
Japanse vegetarische hotdog
- Vegetarische hotdog, wasabi mayonaise, yakitori gel, ghoa cress, ui crunch & gepekelde gember -
Ceviche verde
- Gele biet, olie van limoenblad, kikos, gepekelde rode ui & tostada -
Som tum
- Jonge licht groene papaya salade, zoetzure dressing, rode peper, lente ui & koriander -
Taco Boleto rey
- Zachte taco, koningsboleet, rode kool, koriander, rode peper & lente ui -
Cannoli
- Knapperige koek & pistache crème -
Wij brengen culinaire ervaringen van de beste restaurants en chefs naar jou thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants zodat jij het in enkele eenvoudige, maar leuke stappen kan uitserveren. Je bestelling wordt gekoeld naar je huis verzonden op de door jou gekozen bezorgdatum. Geniet ervan!
Wij adviseren de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.
Over Dark Kitchen XL
DarkKitchenXL biedt een unieke culinaire ervaring, waarbij een internationaal team van topchefs onder leiding van tweesterrenchef Onno Kokmeijer** bedrijfsevenementen, bruiloften en exclusieve privé-evenementen verzorgt op het hoogste niveau. Naast professionele catering hebben we ons sinds de coronapandemie ook gespecialiseerd in high-end dinerboxen. Met deze uitgebreide ervaring creëren we innovatieve thuisdiners, waardoor klanten kunnen genieten van verfijnd eten in hun eigen huis. Bij het creëren van de menu's streven de chefs naar een harmonieuze mix van vlees, vis en vegetarische opties, evenals een eerlijke vertegenwoordiging van gerechten uit diverse continenten. In het geval van World of streetfood is chef Lourdes Xicotencatl Bosch verantwoordelijk voor de rijke variatie aan gerechten en wordt de box iedere week met toewijding en oog voor detail vers bereid.
Strooigoed
- Pepernoten, chocolade munten, snoepgoed -
Orange cauliflower
- Krokante bloemkool, zoetzure sinaasappelsaus, sesam & basmatirijst -
Elote
- Gegrilde maiskolf, mayonaise-crème fraîche, tajín & pecorino -
Pinda soep
- Romige pindasoep, pinda crunch & rode peper -
Japanse vegetarische hotdog
- Vegetarische hotdog, wasabi mayonaise, yakitori gel, ghoa cress, ui crunch & gepekelde gember -
Ceviche verde
- Gele biet, olie van limoenblad, kikos, gepekelde rode ui & tostada -
Som tum
- Jonge licht groene papaya salade, zoetzure dressing, rode peper, lente ui & koriander -
Taco Boleto rey
- Zachte taco, koningsboleet, rode kool, koriander, rode peper & lente ui -
Cannoli
- Knapperige koek & pistache crème -
Vergelijkbare producten
120,000+
foodies gingen je voor.
“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”
“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”
“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”
“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”
“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”
“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”
“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”
“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”
“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”
“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”
“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”
“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”
“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”
“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”
“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”
“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”
“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”
“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”
“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”
“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”
“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”
“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”
“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”
“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”
“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”
“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”
“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”
“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”
“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”
“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”
“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”
“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”
“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”