Classic Confit de Canard

Gekonfijte biologische eendenbouten, aardappelmousseline met truffel en witlofschoteltjes met beenham en gruyère alpage. Dé perfecte box voor een heerlijke luxe avond met gasten of het gezin.

Opties selecteren
|
vanaf €69,00
Opties selecteren
|
vanaf €69,00
1
Aantal personen
?

2
2
Bezorgdatum
?

Selecteer hier je leverdatum. De track & trace is de avond voor jouw gekozen leverdatum te zien in de bevestiging email. Je bestelling wordt tussen 08.00 - 18.00 geleverd, het is niet mogelijk om een voorkeurstijd aan te geven. In België wordt in de avond geleverd. Je kan er dan de volgende dag van genieten.

Bestellingen bij deze partner kunnen geplaatst worden tot maandag 23:00 voor levering op woensdag of donderdag. En tot woensdag 23:00 voor levering op vrijdag en zaterdag. Dit menu is ook leverbaar in Vlaanderen (BE) op (alléén) vrijdagavond, dus voor consumptie op zaterdag en zondag

€9,90 voor gekoelde verzending

Wij bezorgen door héél Nederland (m.u.v. de Waddeneilanden).

Voor deze menu’s betaal je €9,90 verzendkosten.

Met de verzendkosten die we aan de klant vragen dekken wij de gekoelde ophaalkosten bij het restaurant, om het vervolgens bij jou thuis gekoeld af te leveren. Je wordt constant up-to-date gehouden over waar je pakket zich bevindt. Tevens maken wij gebruik van een speciale koerierdienst die met uiterste zorg en aandacht de menu's vervoert. Klik hier om meer te lezen over wat anderen zeggen op Trustpilot.

Het menu
- Gekonfijte eendenbouten -
- Aardappelmousseline met truffel -
- Witlofschoteltjes met beenham en Gruyère Alpage -


Inclusief meegeleverde terracotta bakjes
Hoe werkt SOUS?

Wij brengen culinaire ervaringen van de beste restaurants en chefs naar jou thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants zodat jij het in enkele eenvoudige, maar leuke stappen kan uitserveren. Je bestelling wordt gekoeld naar je huis verzonden op de door jou gekozen bezorgdatum. Geniet ervan!

Bereiding en allergenen
Houdbaarheid

Wij adviseren de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.

Het menu

1
Gekonfijte Eendenbouten in Eendenvet

De Gekonfijte Eendenbouten zijn gegaard in hun eigen eendenvet. We verwarmen de boutjes 40 minuten op 140 graden, om het velletje weer lekker krokant te krijgen. Gekonfijte eendenbouten ook wel Confit de Canard genoemd, is een klassiek Frans gerecht dat Johan op jonge leeftijd in Parijs perfectioneerde. Elke eend die door Chateaubriand wordt gebruikt, is afkomstig van kleine boerderijen in de vendée streek, waar deze met passie worden verzorgd.

2
Aardappelmousseline met Truffeltapenade

Deze Aardappel Truffel Mousseline (C) is gemaakt met Italiaanse extra vergine olijfolie, Nederlandse koemelk en zwarte truffel. Al deze ingrediënten geven de aardappelpuree een heerlijke verfijnde smaak. Deze mousseline gaat 40 minuten in de oven om hem lekker te gratineren.

3
Witlofschoteltjes met Beenham en Gruyère Alpage

Deze terracotta bakjes bevatten een romig gerecht van witloof, een handgemaakte bechamelsaus en ambachtelijke, huisgemaakt beenham van het zuiderzee varken. Het vlees van Zuiderzeevarkens wordt op veilige en milieuvriendelijke wijze geproduceerd en op ambachtelijke wijze verwerkt door lokale grossier en slagers. Door samenwerking met onze buurman zeugenhouder Sjaak werken wij in een lokale kringloop en is ons product volledig traceerbaar. Ook voegen wij gruyère alpage toe, voor de smeuigheid, gruyère alpage is uitsluitend gemaakt met melk van de koeien die op het hoogste punt van de alpen hebben gestaan, voor extra smaak van de jonge grassprietjes.

4
Abrikozensaus

Deze abrikozensaus is gevuld met verse abrikozen en is gemaakt volgens het traditioneel familierecept van oma teekens Deze saus past uitstekend bij de eend en geeft een mooi kleuraccent aan de maaltijd.

Over Chateaubriand Traiteur

Chateaubriand is een warm en hecht familiebedrijf met een lange geschiedenis, de familie Teekens heeft 4 generaties slagers. In het begin waren ze vooral bezig met vlees, maar door de jaren heen zijn de koks van Chateaubriand zich gaan specialiseren in het traiteur vak. De winkel is gevestigd in Heemstede en de koks van Chateaubriand hebben daar nu al meer dan 20 jaar ervaring in het creëren van klassieke Nederlandse en Franse recepten. Ze werken alleen met de beste lokale leveranciers en ingrediënten om kwaliteit en smakelijke maaltijden te garanderen.

Meer menu's bekijken

Upgrade je ervaring

Voeg Classic Confit de Canard toe om dit product te kunnen toevoegen aan je winkelmand.
Maiskip, Pommes Gratin & Griekse salade
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Voeg deze als extra dag eten toe aan je bestelling, voor 2 personen.

Voeg Classic Confit de Canard toe om dit product te kunnen toevoegen aan je winkelmand.
Ossenstaartsoep, zeezoutboter & stokbrood
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Een rijkgevulde ossenstaart soep, boordevol met groenten en vlees. Lekker met stokbrood en boter. Heerlijke snelle maaltijd voor als je druk bent!

Voeg Classic Confit de Canard toe om dit product te kunnen toevoegen aan je winkelmand.
Procureur, aardappelen & witlof
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Voor 2 personen, klaar binnen 10 minuten!

Voeg Classic Confit de Canard toe om dit product te kunnen toevoegen aan je winkelmand.
Rundersukade, jus & andijviestampot
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Binnen 10 minuten op tafel, voor 2 personen

Voeg Classic Confit de Canard toe om dit product te kunnen toevoegen aan je winkelmand.
Rundvlees Bordelaise, aardappelpuree & mangosaus
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Heerlijk extra gerecht! Ook voor 2 personen en binnen 10 minuten op tafel.

Voeg Classic Confit de Canard toe om dit product te kunnen toevoegen aan je winkelmand.
Kalfsbraadworst, aardappelen & bloemkool
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Voeg deze toe aan je mandje als extra dag

Voeg Classic Confit de Canard toe om dit product te kunnen toevoegen aan je winkelmand.
Kalfsroomsoep
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Heerlijk als voorgerecht of als maaltijd met een broodje erbij!

Voeg Classic Confit de Canard toe om dit product te kunnen toevoegen aan je winkelmand.
Italiaanse Tomatensoep
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Heerlijke romige tomatensoep met brood. Als voorgerecht of als diner

- Gekonfijte eendenbouten -
- Aardappelmousseline met truffel -
- Witlofschoteltjes met beenham en Gruyère Alpage -


Inclusief meegeleverde terracotta bakjes
Classic Confit de Canard is toegevoegd aan uw winkelmand!

Voeg toe aan je bestelling

Maiskip, Pommes Gratin & Griekse salade is toegevoegd aan uw winkelmand!
Maiskip, Pommes Gratin & Griekse salade
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Voeg deze als extra dag eten toe aan je bestelling, voor 2 personen.

Ossenstaartsoep, zeezoutboter & stokbrood is toegevoegd aan uw winkelmand!
Ossenstaartsoep, zeezoutboter & stokbrood
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Een rijkgevulde ossenstaart soep, boordevol met groenten en vlees. Lekker met stokbrood en boter. Heerlijke snelle maaltijd voor als je druk bent!

Procureur, aardappelen & witlof is toegevoegd aan uw winkelmand!
Procureur, aardappelen & witlof
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Voor 2 personen, klaar binnen 10 minuten!

Rundersukade, jus & andijviestampot is toegevoegd aan uw winkelmand!
Rundersukade, jus & andijviestampot
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Binnen 10 minuten op tafel, voor 2 personen

Rundvlees Bordelaise, aardappelpuree & mangosaus is toegevoegd aan uw winkelmand!
Rundvlees Bordelaise, aardappelpuree & mangosaus
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Heerlijk extra gerecht! Ook voor 2 personen en binnen 10 minuten op tafel.

Kalfsbraadworst, aardappelen & bloemkool is toegevoegd aan uw winkelmand!
Kalfsbraadworst, aardappelen & bloemkool
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Voeg deze toe aan je mandje als extra dag

Kalfsroomsoep is toegevoegd aan uw winkelmand!
Kalfsroomsoep
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Heerlijk als voorgerecht of als maaltijd met een broodje erbij!

Italiaanse Tomatensoep is toegevoegd aan uw winkelmand!
Italiaanse Tomatensoep
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Heerlijke romige tomatensoep met brood. Als voorgerecht of als diner

We zijn geliefd!

2000+

Excellente reviews op Trustpilot (4.7)

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet