Het menu
Watermeloen sashimi stijl, zeewier, duindoorn vinaigrette
Kabeljauw, hete bliksem, wortel miso, gefermenteerde knoflook, wortel met abrikoos
Biet uit de klei, paddestoelenjus, boekweit
Veldbonen ijsparfait, snijbonen, Nederlandse vanille
Ambachtelijk gebakken desembrood gemaakt van op stenen gemalen biologisch tarwemeel
Voeg toe aan je bestelling
Twee extra broodjes voor bij je menu. Lekker tussendoor of bij het menu.
Een selectie van heerlijke kazen met vijgenbrood, om het diner in stijl af te sluiten voor 2 personen
Helder wit met een lichte kleur. Geurig en bloemig, met frisse smaak van kruisbes. Goede zuren, pikant, mineraal en sappig.
Klassieke chardonnay-geur met tonen van hout, brood en wit fruit. Rijke, droge smaak met fruit, aangename zuren en zachte hout/vanille-tonen.
Elegante geur van bloemen, vanille en wit fruit. Volle aanzet, frisse zuren, sappig fruit en eiken.
Licht robijnrode kleur, met gestoofd rood fruit, pruim en een vleugje rokerigheid.
Dieprode kleur met een vleugje paars aan de rand. Aroma's van kersen, aardbei en zachte houttonen.
Zeer aromatisch, rijk aan geuren van rijp gekonfijt fruit, honing, en vanille van de houtrijping.
Vuurzee, met champagnegist uit Reims. Licht minerale, afdronk met handgeplukte Hongaarse Pinot Noir.
Biet uit de klei
Veldbonen ijsparfait
Inclusief brood van VanMenno
Wij brengen culinaire ervaringen van de beste restaurants en chefs naar jou thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants zodat jij het in enkele eenvoudige, maar leuke stappen kan uitserveren. Je bestelling wordt gekoeld naar je huis verzonden op de door jou gekozen bezorgdatum. Geniet ervan!
Wij adviseren de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.
Over Restaurant Bolenius
"Het vlaggenschip van de Dutch Cuisine". Kamperlam, zeetong uit de Noordzee, kaviaar uit Eindhoven en groenten, veel groenten. Tuinbonen, knolselderij, liefst uit eigen tuin, pal naast het restaurant op de Amsterdamse Zuidas. Dat is Bolenius. In 2010 opende Bolenius de deuren, met al snel daarna een Michelinster. De focus op duurzaamheid, met duurzame vis- en vleesproducten van de hoogste kwaliteit zorgde voor in 2023 nog een Groene Michelinster. Chef Luc Kusters wilde van jongs af aan al dat hij een chef wilde worden en voordat hij Bolenius begon had hij al in vele restaurants ervaring opgedaan. Zijn vastberadenheid en volhardendheid is zijn drive “Je moet veel geduld hebben en eigenwijs zijn.” Luc Kusters is een van de zes grondleggers en ambassadeur van Dutch Cuisine. Voor hem draait het bij Bolenius niet alleen om heerlijk eten, maar ook om bewustwording over de voedselketen. Hij is het meest trots op zijn team, dat voor hem een bron van vertrouwen en stabiliteit vormt.
Upgrade uw ervaring
Twee extra broodjes voor bij je menu. Lekker tussendoor of bij het menu.
Een selectie van heerlijke kazen met vijgenbrood, om het diner in stijl af te sluiten voor 2 personen
Helder wit met een lichte kleur. Geurig en bloemig, met frisse smaak van kruisbes. Goede zuren, pikant, mineraal en sappig.
Klassieke chardonnay-geur met tonen van hout, brood en wit fruit. Rijke, droge smaak met fruit, aangename zuren en zachte hout/vanille-tonen.
Elegante geur van bloemen, vanille en wit fruit. Volle aanzet, frisse zuren, sappig fruit en eiken.
Licht robijnrode kleur, met gestoofd rood fruit, pruim en een vleugje rokerigheid.
Dieprode kleur met een vleugje paars aan de rand. Aroma's van kersen, aardbei en zachte houttonen.
Zeer aromatisch, rijk aan geuren van rijp gekonfijt fruit, honing, en vanille van de houtrijping.
Vuurzee, met champagnegist uit Reims. Licht minerale, afdronk met handgeplukte Hongaarse Pinot Noir.
Biet uit de klei
Veldbonen ijsparfait
Inclusief brood van VanMenno
Vergelijkbare producten
120,000+
foodies gingen je voor.
“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”
“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”
“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”
“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”
“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”
“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”
“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”
“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”
“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”
“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”
“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”
“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”
“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”
“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”
“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”
“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”
“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”
“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”
“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”
“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”
“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”
“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”
“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”
“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”
“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”
“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”
“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”
“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”
“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”
“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”
“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”
“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”
“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”