Vis menu - Bolenius

Bolenius is het vlaggenschip van de dutch cuisine. Kamperlam, zeetong uit de Noordzee, kaviaar uit Eindhoven en groenten, veel groenten. Dat is Bolenius. Tuinbonen, knolselderij, liefst uit eigen tuin, pal naast het restaurant op de Amsterdamse Zuidas. En verder duurzame vis- en vleesproducten van de hoogste kwaliteit. Luc Kusters kookt er sinds 2010 mee in de keuken van Bolenius, met veel succes. Bolenius heeft sinds 2016 een Michelinster en staat in nationale én internationale lijsten hoog aangeprezen als beste groentenrestaurant. In 2021 volgde ook nog een groene Michelinster!

Opties selecteren
|
vanaf €185,00
Opties selecteren
|
vanaf €185,00
1
Type menu
?

Kies hier je menu: je kan kiezen tussen plantaardig of vis.

2
Aantal personen
?

Selecteer hier het aantal personen. Deze box is beschikbaar vanaf 1 persoon. Voor meer personen bestellen maar de max bereikt? Voeg hem toe aan je winkelmand en herhaal dit.

2
3
Bezorgdatum
?

Selecteer hier je leverdatum. Bestellingen bij deze partner kunnen geplaatst worden tot 12:00, de dag voor jouw gekozen leverdatum. Wij leveren deze menu's op dinsdag, donderdag en zaterdag: tussen 08:00 - 18:30. Een dag voor je gekozen leverdatum ontvang je 's middags een mail met de verwachte bezorgtijd. De chauffeur belt ongeveer een 1/2 uur voor aankomst. Dit menu is ook leverbaar in Vlaanderen (BE). KERST UPDATE: wil je 25-12 of 26-12 eten? Bestel dan voor 24-12 levering en bewaar het eten in de ijskast.

Bestellingen bij deze partner kunnen geplaatst worden 12:00 de dag voor jouw gekozen leverdatum. Wij leveren deze menu's op dinsdag, donderdag en zaterdag. Dit menu is ook leverbaar in Vlaanderen (BE)

€9,90 voor gekoelde verzending

De menu's van deze restaurants worden apart verzonden, dit kost €29 per bestelling. Hiervoor wordt een exclusieve koerierdienst gebruikt, die speciaal zijn aangesteld om deze hoogwaardige menu's te vervoeren.

Ook bij deze bestellingen krijg je de avond voor je gekozen bezorgdatum een Track&Trace link in je mail. Voor vragen kun je terecht bij info@cooklikeachef.nl.

Wij bezorgen door héél Nederland (m.u.v. de Waddeneilanden).

Voor deze menu’s betaal je €9,90 verzendkosten.

Met de verzendkosten die we aan de klant vragen dekken wij de gekoelde ophaalkosten bij het restaurant, om het vervolgens bij jou thuis gekoeld af te leveren. Je wordt constant up-to-date gehouden over waar je pakket zich bevindt. Tevens maken wij gebruik van een speciale koerierdienst die met uiterste zorg en aandacht de menu's vervoert. Klik hier om meer te lezen over wat anderen zeggen op Trustpilot.

Het menu
Watermeloen sashimi stijl
zeewier | salty fingers | duindoorn vinaigrette 


Kabeljauw
hete bliksem | wortel miso | gefermenteerde knoflook | wortel met abrikoos 


Biet uit de klei
paddenstoelen-jus | boekweit | shiso purper 


Veldbonen ijsparfait
snijbonen | Nederlandse vanille | Crumble


Inclusief brood van VanMenno
Hoe SOUS werkt

Wij brengen culinaire ervaringen van de beste restaurants en chefs naar jou thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants zodat jij het in enkele eenvoudige, maar leuke stappen kan uitserveren. Je bestelling wordt gekoeld naar je huis verzonden op de door jou gekozen bezorgdatum. Geniet ervan!

Voorbereiding en allergenen
Houdbaarheid

Wij adviseren de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.

1
Watermeloen

Watermeloen sashimi stijl, zeewier, duindoorn vinaigrette

2
Kabeljauw

Kabeljauw, hete bliksem, wortel miso, gefermenteerde knoflook, wortel met abrikoos

3
Rode biet

Biet uit de klei, paddestoelenjus, boekweit

4
Veldbonen

Veldbonen ijsparfait, snijbonen, Nederlandse vanille

5
Brood van Menno

Ambachtelijk gebakken desembrood gemaakt van op stenen gemalen biologisch tarwemeel

Over Restaurant Bolenius

Hier vind je alle samengestelde menu's en de à la carte gerechten van restaurant Bolenius. "Het vlaggenschip van de Dutch Cuisine". Kamperlam, zeetong uit de Noordzee, kaviaar uit Eindhoven en groenten, veel groenten. Dat is Bolenius. Tuinbonen, knolselderij, liefst uit eigen tuin, pal naast het restaurant op de Amsterdamse Zuidas. En verder duurzame vis- en vleesproducten van de hoogste kwaliteit. Luc Kusters kookt er sinds 2010 mee in de keuken van Bolenius, met veel succes. In 2021 volgde ook nog een Groene Michelinster!

Bekijk meer menu's

Upgrade uw ervaring

Voeg Vis menu - Bolenius toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Fruits de Mer bonbons
CLAC
€17,75

Heerlijke moderne bonbons. Ieder met uitgebalanceerde smaken en een zilte toets, ideaal als afsluiter bij het diner.

Voeg Vis menu - Bolenius toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Nederlandse kaasplank van L'amuse
CLAC
€33,50

Een selectie van heerlijke kazen met vijgenbrood, om het diner in stijl af te sluiten.

Voeg Vis menu - Bolenius toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Bolenius - Wijn bij de sashimi
Bolenius
€23,75

Helder wit met lichte kleur en een subtiel pareltje. Geurig en bloemig, met frisse smaak van kruisbes. Goede zuren, pikant, mineraal en sappig.

Voeg Vis menu - Bolenius toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Bolenius - Wijn bij de knolselderij en de kabeljauw
Bolenius
€33,45

Goudgele kleur. Klassieke chardonnay-geur met tonen van hout, brood en wit fruit. Rijke, droge smaak met fruit, aangename zuren en zachte hout/vanille-tonen.

Voeg Vis menu - Bolenius toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Bolenius - Wijn bij de knolselderij en de kabeljauw
Bolenius
€53,45

Bleekgele kleur met een groene hint. Elegante geur van bloemen, vanille en wit fruit. Volle aanzet, frisse zuren, sappig fruit en beschaafd eiken.

Voeg Vis menu - Bolenius toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Bolenius - Wijn bij de biet
Bolenius
€33,95

Licht robijnrode kleur, met gestoofd rood fruit, pruim en een vleugje rokerigheid. Subtiele, kruidige smaak met fraai houtgebruik, hint van karamel en zachte tannines.

Voeg Vis menu - Bolenius toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Bolenius - Wijn bij de biet
Bolenius
€43,15

Dieprode kleur met een vleugje paars aan de rand. Aroma's van kersen, aardbei en zachte houttonen. Warme, volle smaak met rijp rood fruit, eikenhout en frisse zuren.

Voeg Vis menu - Bolenius toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Bolenius - Wijn bij het nagerecht
Bolenius
€38,00

In grote jaren zeer aromatisch, rijk aan geuren van rijp gekonfijt fruit, honing, en vanille van de houtrijping. Frisse zuren met een uitgesproken frisheid.

Voeg Vis menu - Bolenius toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Bolenius - Bij het nagerecht
Bolenius
€35,65

Vuurzee, met champagnegist uit Reims, met een zachte mousse en licht minerale, lactische afdronk met handgeplukte Hongaarse Pinot Noir.

Watermeloen sashimi stijl
zeewier | salty fingers | duindoorn vinaigrette 


Kabeljauw
hete bliksem | wortel miso | gefermenteerde knoflook | wortel met abrikoos 


Biet uit de klei
paddenstoelen-jus | boekweit | shiso purper 


Veldbonen ijsparfait
snijbonen | Nederlandse vanille | Crumble


Inclusief brood van VanMenno
Vis menu - Bolenius is toegevoegd aan uw winkelwagen!

Voeg toe aan je bestelling

Fruits de Mer bonbonsis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Fruits de Mer bonbons
CLAC
€17,75

Heerlijke moderne bonbons. Ieder met uitgebalanceerde smaken en een zilte toets, ideaal als afsluiter bij het diner.

Nederlandse kaasplank van L'amuseis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Nederlandse kaasplank van L'amuse
CLAC
€33,50

Een selectie van heerlijke kazen met vijgenbrood, om het diner in stijl af te sluiten.

Bolenius - Wijn bij de sashimiis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Bolenius - Wijn bij de sashimi
Bolenius
€23,75

Helder wit met lichte kleur en een subtiel pareltje. Geurig en bloemig, met frisse smaak van kruisbes. Goede zuren, pikant, mineraal en sappig.

Bolenius - Wijn bij de knolselderij en de kabeljauwis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Bolenius - Wijn bij de knolselderij en de kabeljauw
Bolenius
€33,45

Goudgele kleur. Klassieke chardonnay-geur met tonen van hout, brood en wit fruit. Rijke, droge smaak met fruit, aangename zuren en zachte hout/vanille-tonen.

Bolenius - Wijn bij de knolselderij en de kabeljauwis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Bolenius - Wijn bij de knolselderij en de kabeljauw
Bolenius
€53,45

Bleekgele kleur met een groene hint. Elegante geur van bloemen, vanille en wit fruit. Volle aanzet, frisse zuren, sappig fruit en beschaafd eiken.

Bolenius - Wijn bij de bietis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Bolenius - Wijn bij de biet
Bolenius
€33,95

Licht robijnrode kleur, met gestoofd rood fruit, pruim en een vleugje rokerigheid. Subtiele, kruidige smaak met fraai houtgebruik, hint van karamel en zachte tannines.

Bolenius - Wijn bij de bietis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Bolenius - Wijn bij de biet
Bolenius
€43,15

Dieprode kleur met een vleugje paars aan de rand. Aroma's van kersen, aardbei en zachte houttonen. Warme, volle smaak met rijp rood fruit, eikenhout en frisse zuren.

Bolenius - Wijn bij het nagerechtis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Bolenius - Wijn bij het nagerecht
Bolenius
€38,00

In grote jaren zeer aromatisch, rijk aan geuren van rijp gekonfijt fruit, honing, en vanille van de houtrijping. Frisse zuren met een uitgesproken frisheid.

Bolenius - Bij het nagerechtis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Bolenius - Bij het nagerecht
Bolenius
€35,65

Vuurzee, met champagnegist uit Reims, met een zachte mousse en licht minerale, lactische afdronk met handgeplukte Hongaarse Pinot Noir.

We zijn geliefd!

2000+

Excellente reviews op Trustpilot (4.7)

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet