NENI Balagan Box Vegetarisch is toegevoegd aan je winkelmand!
NENI Balagan Box Vegetarisch
Geweldige vegetarische shared-dining ervaring. Met veel kleur, smaken en unieke gerechten uit het Midden-Oosten. Probeer de Balagan box van restaurant NENI en proef de keuken van Haya Molcho!
Bestellingen bij deze partner kunnen geplaatst worden tot 20:00, 2 dagen vóór jouw gekozen leverdatum. Zondag eten? Bestel dan voor zaterdag levering.
- Hummus -
- Falafel met Aziatische tahina -
- Huisgemaakte pita’s door NENI’s bakery -
- Shoarma van Koningsoesterzwammen -
- Gekarameliseerde aubergine -
- Sperziebonen met avocado -
- Cheesecake -
Wij brengen culinaire ervaringen van de beste restaurants en chefs naar jou thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants zodat jij het in enkele eenvoudige, maar leuke stappen kan uitserveren. Je bestelling wordt gekoeld naar je huis verzonden op de door jou gekozen bezorgdatum. Geniet ervan!
Wij adviseren de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.
Wat zit er
in de box?
Een signature dish van de NENI-chef. De basis zijn vers-geplukte koningoesterzammen, op smaak gebracht met groene chili en gekarameliseerde ui. Na het toevoegen van de Hawaiiaanse kruidenmix en peterselie leg je het gerecht op een bedje hummus. Tot slot vergezel je de oesterzammen met koolsalade, zoetzuur en een beetje tahina saus. Ofwel: hemel op aarde voor alle vegetariërs.
Gekarameliseerde aubergine, liggend op een portie rijst, besprenkeld met sesamzaadjes, lente ui en koriander.
Verse labneh met olijven, za'atar (een bekende specerij, gebruikt in veel culinaire Midden-Oosterse keukens) en sumac (wijn-gekleurde specerij uit het Midden-Oosten).
Vers afgebakken in de bakkerij binnen het restaurant NENI in Amsterdam. De pita kan je in principe gedurende het diner continu eten als een zogenoemde ‘palette cleanser’, ofwel het neutraliseert je mond voordat je weer iets nieuws uitprobeert.
Leuk voor thuis: met behulp van meegeleverde zonnenbloemolie je eigen falafel bakken. Heerlijk in combinatie met de Aziatische tahina saus.
Een sperziebonenmix met knoflook-limoen dressing, grijs zout, verse chili-pepers opgeschud met avocado voor een romige saladesmaak.
Een echte klassieker in de Balagan box, hummus op smaak gemaakt met zowel tatbilah en shifka, twee onmisbare toppings om je ervaring compleet te maken.
Voordat de Balagan box live kwam op SOUS is de box door meerdere fijnproevers getest. We hebben van een groot deel professionele proevers te horen gekregen dat ze niet kunnen herinneren dat ze ooit een betere cheesecake hebben gegeten. Meer willen we er niet over kwijt, dit moet je proeven.
Over NENI
In 2019 opende de restaurantketen NENI haar eerst filiaal in Nederland. Met diverse vestigingen door heel Europa, was nu Amsterdam aan de beurt. Gelegen naast het Olympisch Stadion, koos NENI ervoor om een nieuw leven te blazen in het voormalig Zuidelijk Citroëngebouw oftewel de Citroëngarage (1930-2014). De keuken van NENI beroept zich op een eclectische en moderne Oost-Mediterrane kookstijl. De menu’s van het restaurant en de box zijn een combinatie van de culinaire visie van Haya Molcho, de eigenaresse van de NENI restaurantketen, en producten uit de streek waar het restaurant zich bevindt. Hierdoor heeft iedere locatie toch haar eigen karakter.
