Daalder Classics Menu

Terug van weggeweest, het klassieke menu van Restaurant Daalder. Deze Pasen brengen wij fine dining naar jouw eettafel. Duik in een vijfgangenmenu, zorgvuldig samengesteld door Chef Dennis Huwaë. Van een sprankelende tomaten tartaar tot een zoet-zure lemon curd finale; elk gerecht belooft een culinaire verrassing. De chef heeft het voorbereidende werk gedaan; jij voegt de finishing touch toe. Nodig Dennis Huwaë virtueel uit in je keuken, laat je begeleiden en tover een ongedwongen diner op tafel met Thuis met Daalder!

Uitverkocht
|
vanaf €169,00
Uitverkocht
|
vanaf €169,00
1
Type menu
?

Kies hier of je het menu met vlees en vis wilt of de vegetarische variant.

2
Aantal personen
?

Selecteer het aantal personen. Deze box is voor minimaal 2 personen te bestellen. Voor meer personen bestellen maar de max bereikt? Voeg hem toe aan je winkelmand en herhaal dit.

2
3
Bezorgdatum
?

Kies hier je bezorgdatum.

Dit menu wordt gekoeld geleverd door héél Nederland.

€9,90 (op zondag €14,90) voor gekoelde verzending

Wij bezorgen door héél Nederland (m.u.v. de Waddeneilanden) en Vlaanderen (alleen op vrijdag).

Onze gekoelde verzendkosten bedraagt €9,90 (en voor een paar enkele restaurants €29).

Met de verzendkosten die we aan de klant vragen dekken wij de gekoelde ophaalkosten bij het restaurant, om het vervolgens bij jou thuis gekoeld af te leveren. Je wordt constant up-to-date gehouden over waar je pakket zich bevindt. Tevens maken wij gebruik van een speciale koerierdienst die met uiterste zorg en aandacht de menu's vervoert. Klik hier om meer te lezen over wat anderen zeggen op Trustpilot.

Wij bezorgen door héél Nederland (m.u.v. de Waddeneilanden) en Vlaanderen (alleen op vrijdag).

Onze gekoelde verzendkosten bedraagt €9,90 (en voor een paar enkele restaurants €29).

Met de verzendkosten die we aan de klant vragen dekken wij de gekoelde ophaalkosten bij het restaurant, om het vervolgens bij jou thuis gekoeld af te leveren. Je wordt constant up-to-date gehouden over waar je pakket zich bevindt. Tevens maken wij gebruik van een speciale koerierdienst die met uiterste zorg en aandacht de menu's vervoert. Klik hier om meer te lezen over wat anderen zeggen op Trustpilot.

Het menu

Voorgerecht
Tartaar van Tomaat
Geroosterde cherrytomaat | kruidensalade | basilicumcréme | burrata stracciatella | kaantjes van aardappel

Tussengerecht
Paddenstoelen Ravioli
Ravioli Porcini | knolselderij | romige paddenstoelensaus | krokantje van schorseneer | daslook olie

Tussengerecht
Pulpo met Fregola
Octopus | fregola | grapefruit | bleekselderij | bundelzwam | gochujang peper

Hoofdgerecht
Ballantine van Parelhoen
Rouleau van pintade | epoise mousseline | truffel | verveine | pompoen | sinaasappel-kaneel jus

Dessert
Meringue Appel/citroen
Lemon curd | meringue | honey atsina cresjes | framboos

Inclusief
Brood & boter | 4 bonbons

Hoe SOUS werkt

Wij brengen culinaire ervaringen van de beste restaurants en chefs naar jou thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants zodat jij het in enkele eenvoudige, maar leuke stappen kan uitserveren. Je bestelling wordt gekoeld naar je huis verzonden op de door jou gekozen bezorgdatum. Geniet ervan!

Voorbereiding en allergenen
Houdbaarheid en chef aan huis

We raden je aan om het menu binnen twee dagen na ontvangst te nuttigen. Chef aan huis? Het is mogelijk om een chef aan huis uw bestelling te laten bereiden, voor een aantrekkelijke meerprijs. Hierdoor kan je zorgeloos aan tafel blijven zitten, terwijl een chef het menu bereidt in uw keuken. Bij interesse kan je een mail sturen naar floris@eatsous.com.

Het menu

1
Tartaar van Tomaat

Geroosterde cherrytomaat met een kruidensalade, basilicumcréme, burrata stracciatella en kaantjes van aardappel

2
Paddenstoelen Ravioli

Ravioli van porcini met knolselderij in een romige paddenstoelensaus, een krokantje van schorseneer en daslook olie

3
Pulpo met Fregola

Octopus met fregola, grapefruit, bleekselderij. bundelzwam en gochujang peper

4
Ballantine Parelhoen

Rouleau van pintade, epoise mousseline met truffel, verveine, pompoen en sinaasappel-kaneel jus

5
Meringue Appel Citroen

Lemon curd met meringue, honey atsina cresjes en framboos

Over Daalder

Chef Dennis Huwaë stond tijdens zijn werkend leven vooral aan het hoofd van sterrenrestaurants: keukens waarboven Michelinsterren prijkten. In 2016 stapte hij over naar Restaurant Daalder om daar chef en mede-eigenaar te worden. Dit was een droom die werkelijkheid werd. Zijn wens was om op sterrenniveau te koken, maar dan zonder de bijbehorende plechtige sfeer en de stijve bediening die vaker te zien en voelen is in een sterrenrestaurant. Hij zocht een plek waar iedereen durft binnen te stappen en zich op zijn of haar gemak voelt. Dit is Restaurant Daalder.

Bekijk meer menu's

Upgrade uw ervaring

Voeg Daalder Classics Menu toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Daalder wijnarrangement | Luxe
Daalder
€119,00

Voeg Daalder Classics Menu toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Daalder wijnarrangement
Daalder
€111,00

Voeg Daalder Classics Menu toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Houten plank met 2 koksmessen
Daalder
€120,00

Voeg Daalder Classics Menu toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Bestek Goud
Daalder
€500,00

Voeg Daalder Classics Menu toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Bestek Zilver
Daalder
€350,00

Voeg Daalder Classics Menu toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Kayori X Daalder Diffuser – 500ml
Daalder
€69,95

Voeg Daalder Classics Menu toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Kayori X Daalder Handlotion - 250 ml
Daalder
€19,95

Voorgerecht
Tartaar van Tomaat
Geroosterde cherrytomaat | kruidensalade | basilicumcréme | burrata stracciatella | kaantjes van aardappel

Tussengerecht
Paddenstoelen Ravioli
Ravioli Porcini | knolselderij | romige paddenstoelensaus | krokantje van schorseneer | daslook olie

Tussengerecht
Pulpo met Fregola
Octopus | fregola | grapefruit | bleekselderij | bundelzwam | gochujang peper

Hoofdgerecht
Ballantine van Parelhoen
Rouleau van pintade | epoise mousseline | truffel | verveine | pompoen | sinaasappel-kaneel jus

Dessert
Meringue Appel/citroen
Lemon curd | meringue | honey atsina cresjes | framboos

Inclusief
Brood & boter | 4 bonbons

Daalder Classics Menu is toegevoegd aan uw winkelwagen!

Voeg toe aan je bestelling

Daalder wijnarrangement | Luxeis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Daalder wijnarrangement | Luxe
Daalder
€119,00

Daalder wijnarrangementis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Daalder wijnarrangement
Daalder
€111,00

Houten plank met 2 koksmessenis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Houten plank met 2 koksmessen
Daalder
€120,00

Bestek Goudis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Bestek Goud
Daalder
€500,00

Bestek Zilveris toegevoegd aan uw winkelwagen!
Bestek Zilver
Daalder
€350,00

Kayori X Daalder Diffuser – 500mlis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Kayori X Daalder Diffuser – 500ml
Daalder
€69,95

Kayori X Daalder Handlotion - 250 mlis toegevoegd aan uw winkelwagen!
Kayori X Daalder Handlotion - 250 ml
Daalder
€19,95

We zijn geliefd!

2000+

Excellente reviews op Trustpilot (4.7)

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet