Lamsschenkel ofwel ossobuco wordt drie uur lang gestoofd in pomodori, sjalotten, rode wijn en zwarte peper. Geserveerd met een aardappel truffel puree en gekookte witlof. Vooraf een stokbroodje met kruidenboter, rucola tapenade en paté met augurkjes. Voor een nagerecht hebben we een heerlijk kaasplateau met vijgenbrood.

Opties selecteren
|
vanaf €73,20
Opties selecteren
|
vanaf €73,20
1
Aantal personen
?

Selecteer het aantal personen. Dit menu is voor minimaal 2 personen, en wordt verpakt per 2 personen. Voor meer personen bestellen maar de max bereikt? Voeg hem toe aan je winkelmand en herhaal dit.

2
2
Bezorgdatum
?

Selecteer hier je leverdatum. De track & trace is de avond voor jouw gekozen leverdatum te zien in de bevestiging email. Je bestelling wordt tussen 08.00 - 18.00 geleverd, het is niet mogelijk om een voorkeurstijd aan te geven. In België wordt in de avond geleverd. Je kan er dan de volgende dag van genieten.

Bestellingen kun je tot 12:00 bestellen voor bezorging op de dag erna. Dit menu is ook leverbaar in Vlaanderen (BE) op (alléén) vrijdag.

Het menu

Inhoud van het menu

Voorgerecht
Stokbrood met kruidenboter
Rucola tapenade
Huisgemaakte paté met augurkjes

Hoofdgerecht
Lamsschenkel met tomatensaus
Aardappelpuree met zwarte truffel
Witlof gekookt

Nagerecht
Franse kazen
Vijgenbrood

Hoe SOUS werkt

Wij brengen culinaire ervaringen van de beste restaurants en chefs naar jou thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants zodat jij het in enkele eenvoudige, maar leuke stappen kan uitserveren. Je bestelling wordt gekoeld naar je huis verzonden op de door jou gekozen bezorgdatum. Geniet ervan!

Instructies en allergenen
Houdbaarheid

Wij adviseren de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.

Het menu

1
Aardappelpuree met zwarte truffel

De romige aardappelpuree wordt verrijkt met de intense smaak van zwarte truffel.

2
Lamsschenkel met tomatensaus

Lamsschenkel, ook bekend als ossobuco, 3 uur gestoofd in pomodori, sjalotten, rode wijn en zwarte peper.

3
Huisgemaakte paté met augurkjes

Huisgemaakte paté, verrijkt met kruiden en geserveerd met knapperige augurkjes.

4
Rucola tapenade

Frisse rucola tapenade met Zongedroogde Tomaatjes en Pijnboompitjes.

5
Stokbrood met Kruidenboter

Lekkere stokbrood met Huisgemaakte kruidenboter.

6
Franse kazen en vijgenbrood

Verschillende kazen samen met vijgenbrood.

7
Gekookte witlof

Verse gekookte witlof.

Het menu

Inhoud van het menu

Voorgerecht
Stokbrood met kruidenboter
Rucola tapenade
Huisgemaakte paté met augurkjes

Hoofdgerecht
Lamsschenkel met tomatensaus
Aardappelpuree met zwarte truffel
Witlof gekookt

Nagerecht
Franse kazen
Vijgenbrood

Hoe SOUS werkt

Wij brengen culinaire ervaringen van de beste restaurants en chefs naar jou thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants zodat jij het in enkele eenvoudige, maar leuke stappen kan uitserveren. Je bestelling wordt gekoeld naar je huis verzonden op de door jou gekozen bezorgdatum. Geniet ervan!

Voorbereiding en allergenen
Houdbaarheid

Wij adviseren de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren.

Over Chateaubriand Traiteur

Chateaubriand is een warm en hecht familiebedrijf met een lange geschiedenis, de familie Teekens heeft 4 generaties slagers. In het begin waren ze vooral bezig met vlees, maar door de jaren heen zijn de koks van Chateaubriand zich gaan specialiseren in het traiteur vak. De winkel is gevestigd in Heemstede en de koks van Chateaubriand hebben daar nu al meer dan 20 jaar ervaring in het creëren van klassieke Nederlandse en Franse recepten. Ze werken alleen met de beste lokale leveranciers en ingrediënten om kwaliteit en smakelijke maaltijden te garanderen.

Bekijk meer menu's

Upgrade uw ervaring

Voeg Lams Ossobuco toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Ossenstaartsoep, zeezoutboter & stokbrood
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Een rijkgevulde ossenstaart soep, boordevol met groenten en vlees. Lekker met stokbrood en boter.

Voeg Lams Ossobuco toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Procureur, aardappelen & witlof
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Geniet van een heerlijke doordeweekse maaltijd voor 2 personen, klaar binnen 10 minuten!

Voeg Lams Ossobuco toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Rundersukade, jus & andijviestampot
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Complete en hele makkelijke maaltijd voor 2 personen. Binnen 10 minuten op tafel.

Voeg Lams Ossobuco toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Kalfsbraadworst, aardappelen & bloemkool
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Geniet van een heerlijke kalfsbraadworst, lekker en gemakkelijk op een doordeweekse dag.

Voeg Lams Ossobuco toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Kalfsroomsoep
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Heerlijk als voorgerecht of als maaltijd met een broodje erbij!

Voeg Lams Ossobuco toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Italiaanse Tomatensoep
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Heerlijke romige tomatensoep met brood. Als voorgerecht of als diner.

Inhoud van het menu

Voorgerecht
Stokbrood met kruidenboter
Rucola tapenade
Huisgemaakte paté met augurkjes

Hoofdgerecht
Lamsschenkel met tomatensaus
Aardappelpuree met zwarte truffel
Witlof gekookt

Nagerecht
Franse kazen
Vijgenbrood

Lams Ossobuco is toegevoegd aan uw winkelwagen!

Voeg toe aan je bestelling

Ossenstaartsoep, zeezoutboter & stokbrood is toegevoegd aan uw winkelwagen!
Ossenstaartsoep, zeezoutboter & stokbrood
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Een rijkgevulde ossenstaart soep, boordevol met groenten en vlees. Lekker met stokbrood en boter.

Procureur, aardappelen & witlof is toegevoegd aan uw winkelwagen!
Procureur, aardappelen & witlof
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Geniet van een heerlijke doordeweekse maaltijd voor 2 personen, klaar binnen 10 minuten!

Rundersukade, jus & andijviestampot is toegevoegd aan uw winkelwagen!
Rundersukade, jus & andijviestampot
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Complete en hele makkelijke maaltijd voor 2 personen. Binnen 10 minuten op tafel.

Kalfsbraadworst, aardappelen & bloemkool is toegevoegd aan uw winkelwagen!
Kalfsbraadworst, aardappelen & bloemkool
Chateaubriand Traiteur
€30,00

Geniet van een heerlijke kalfsbraadworst, lekker en gemakkelijk op een doordeweekse dag.

Kalfsroomsoep is toegevoegd aan uw winkelwagen!
Kalfsroomsoep
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Heerlijk als voorgerecht of als maaltijd met een broodje erbij!

Italiaanse Tomatensoep is toegevoegd aan uw winkelwagen!
Italiaanse Tomatensoep
Chateaubriand Traiteur
€20,00

Heerlijke romige tomatensoep met brood. Als voorgerecht of als diner.

We zijn geliefd!

120,000+

foodies gingen je voor.

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet