Het menu
Thaise pastinaaksoep en eclair met crème van eekhoorntjesbrood
Koningskrab en Australische gamba met flan van doperwt, granaatappelen dashi-bieslook vinaigrette
Gebakken Tarbotfilet met peterseliewortel, mini garnaaltjes en groene kruiden beurre blanc
Kalfssukade met Moriellesaus, aardappelrösti en wortel
Dessert van framboos en passievrucht met ruby chocolade
Ambachtelijk gebakken desembrood gemaakt van op stenen gemalen biologisch tarwemeel
Over Aan de Poel
Ontdek de culinaire pracht van Restaurant Aan de Poel, onder leiding van chef Stefan van Sprang. Het restaurant, gelegen aan de oevers van de Poel in Amstelveen, is sinds de opening in 2007 een echt gastronomische bestemming gewordenen met een prominente plek in de Nederlandse culinaire scene. Zes jaar na de opening ontving het restaurant de twee Michelinsterren, die zij nog steeds hebben. Chef van Sprang met zijn rijke ervaring en toewijding aan vakmanschap, heeft het restaurant geleid naar deze gastronomische hoogten. Het menu van Restaurant Aan de Poel weerspiegelt de passie van chef Stefan van Sprang voor seizoensgebonden en lokale ingrediënten. Probeer het Aan de Poel menu nu thuis.
Upgrade uw ervaring
Twee extra broodjes voor bij je menu. Lekker tussendoor of bij het menu.
Een selectie van de favoriete bonbons van de chef, handgemaakt in het restaurant, 8 stuks.
Een selectie van heerlijke kazen met vijgenbrood, om het diner in stijl af te sluiten voor 2 personen
Wil je het diner echt compleet maken? Kies dan voor dit bijpassende wijnarrangement met speciaal uitgekozen wijnen voor dit menu.
Een krachtige droge wijn met vlierbloesem en perzikaroma's en een zijdezachte afdronk. Heerlijk voor bij de pastinaaksoep.
Een fantastische wijn met een intense geur. Vol en rijk van smaak, met aromatische frisheid en licht eiken.
Een lichtgele wijn met aroma's van kamperfoelie, granaatappel, passievrucht en een vleugje hout. Fris en soepel van smaak.
De wijn betovert met geuren van citrusschil, kersen en mirabel. Zuiver inzet in de mond, met goede zuren en een volle levendige afdronk.
Een fonkelende, lichtgele wijn. Aromatisch met citrus en geel fruit, subtiele houttoets. Filmend en kruidig in de mond, elegant en complex.
Een donkerrode wijn met aroma's van rijp rood fruit, kers, bes en pruim. Krachtig en verfijnd met jong fruit en balsamico tonen.
Dieprode wijn met geuren van viooltjes en rood kersenfruit. Rijke smaak met tonen van rood fruit, kersen en morellen.
Frisse, gele kleur. Intense geur van honing en bloesem. Friszoete smaak met honing, exotisch fruit en amandel, perfect in balans.
Voeg toe aan je bestelling
Twee extra broodjes voor bij je menu. Lekker tussendoor of bij het menu.
Een selectie van de favoriete bonbons van de chef, handgemaakt in het restaurant, 8 stuks.
Een selectie van heerlijke kazen met vijgenbrood, om het diner in stijl af te sluiten voor 2 personen
Wil je het diner echt compleet maken? Kies dan voor dit bijpassende wijnarrangement met speciaal uitgekozen wijnen voor dit menu.
Een krachtige droge wijn met vlierbloesem en perzikaroma's en een zijdezachte afdronk. Heerlijk voor bij de pastinaaksoep.
Een fantastische wijn met een intense geur. Vol en rijk van smaak, met aromatische frisheid en licht eiken.
Een lichtgele wijn met aroma's van kamperfoelie, granaatappel, passievrucht en een vleugje hout. Fris en soepel van smaak.
De wijn betovert met geuren van citrusschil, kersen en mirabel. Zuiver inzet in de mond, met goede zuren en een volle levendige afdronk.
Een fonkelende, lichtgele wijn. Aromatisch met citrus en geel fruit, subtiele houttoets. Filmend en kruidig in de mond, elegant en complex.
Een donkerrode wijn met aroma's van rijp rood fruit, kers, bes en pruim. Krachtig en verfijnd met jong fruit en balsamico tonen.
Dieprode wijn met geuren van viooltjes en rood kersenfruit. Rijke smaak met tonen van rood fruit, kersen en morellen.
Frisse, gele kleur. Intense geur van honing en bloesem. Friszoete smaak met honing, exotisch fruit en amandel, perfect in balans.
2000+
Excellente reviews op Trustpilot (4.7)
“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”
“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”
“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”
“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”
“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”
“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”
“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”
“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”
“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”
“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”
“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”
“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”
“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”
“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”
“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”
“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”
“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”
“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”
“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”
“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”
“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”
“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”
“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”
“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”
“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”
“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”
“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”
“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”
“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”
“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”
“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”
“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”
“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”