Kook de (Michelin)sterren van de hemel met Stefan Van Sprang en Sander De Jong van restaurant Aan de Poel.
Een unieke kans om een kijkje te nemen achter de schermen tijdens de bereiding van gerechten die normaliter in een twee Michelinsterren restaurant bereid worden. Stel vragen, leer en kook samen met de chefs van Aan de Poel in een professionele keuken van Miele in Vianen.
Hoe ziet de avond er uit?
18.30 - 19:00 uur:
Inloop en ontvangst met glas Vuurzee Cuvée Prestige of een glas champagne.
19:00 uur:
- Welkomst door Jan Bartelsman en Thomas Scholte van SOUS.
- Introductie en uitleg over het menu en de bereidingswijze.
- Korte introductie Warchild.
Vanaf 19.15 uur:
Aan tafel voor het eerste gerecht:
Thaise pastinaaksoep, éclair met crème van eekhoorntjesbrood en Dimsum
- Uitleg “try before you die” wijnen.
- Bereiding en genieten van het menu.
- Loterij met culinaire prijzen ten gunste van War Child.
23.00 uur:
Einde programma.
Aan de Poel x SOUS
In verband met het nastreven van de hoogste kwaliteit en ervaring voor de gasten van het evenement, is toegang tot deze ervaringen gelimiteerd. In samenwerking met Aan De Poel die haar Michelin-sterren met liefde, passie en expertise toegankelijk maken voor liefhebbers.
Samen met de exclusieve ingrediënten en de chefs van Restaurant Aan De Poel. Je wordt constant begeleid en ontvangst tips van een van de beste keukenteams van Nederland.
Nadat het 5 gangendiner gekookt en bereid is, ga je vervolgens aan tafel. Laat je betoveren door de suggesties van de sommelier van Aan de Poel, met bijpassende wijnen voor elk gerecht.