Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu
Vagus Culinary Studio
Vagus Culinary Studio
Chef-ervaring geverifieerd
Amsterdam, NL
Vanaf €97,50 p.p.
Over Chef Evangelos — 5 Gangen Experience Menu arrangement
We werken met de beste seizoensgebonden ingrediënten om een zorgvuldig samengestelde culinaire ervaring van 5 tot 7 gangen te creëren, waarin traditie en moderne creativiteit samenkomen. De gerechten zijn elegant maar toegankelijk, met herkenbare smaken die een verfijnde, verrassende twist krijgen. Elke gang is ontworpen om de zintuigen te prikkelen, gesprekken op gang te brengen en van jouw diner een memorabele culinaire ervaring te maken

Voorbeeldmenu

Menu's kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

 

 

Ingelegde biet 

gekruide quinoa - basilicum crème - karnemelksaus

 

 

Zeebaars tartaar & sashimi 

kumquat - vadouvan crème - ponzu saus

 

 

BBQ broccoli & carmelised onion 

 smoked goat cheese - crispy broccoli leaves

 

 

24h gestoofde runderwang 

 pomme Anna - chorizo - parmesaanschuim - bonenkruid jus

 

 

Witte chocolade ganache & kruim

 strawberries - marigold - tonkaboon - vlierbloesemsorbet

Praktische Informatie

Reiskostenvergoeding

€0.40 per kilometer

Inclusief

Alle ervaringen zijn inclusief ingrediënten van topkwaliteit, service en schoonmaak.

Deze chef biedt daarnaast ook: ServiesBestekBroodServetten

Maatwerkmenu's

Deze chef biedt maatwerkmenu's om jouw evenement nog uitzonderlijker te maken — vermeld je ideale menu in het formulier voor een offerte op maat, of neem contact op met onze souschef.

Allergieën & Dieetwensen

Dieetwensen & Allergieën

Voedselallergieën of dieetwensen? Wees gerust. Vagus Culinary Studio stelt elk menu samen met jouw wensen in gedachten: VegetarischVeganistischGluten-vrijPescotariërHalalVoedselallergieën

Grootste aanbod geverifieerde cateraars
Direct online boeken
Duidelijke prijzen, nergens goedkoper
Heb je vragen? Contact ons:
Prijs Berekenen
Prijs Berekenen

Datum

?

Geen datum die bij jou past? Laten we samen een oplossing vinden.

Postcode

Reiskosten zijn een richtlijn
Aantal personen
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
25
30
35
40
45
50
60
70
80
90
100
150
200
Prijs per persoon €97,50
Wijnarrangement
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
Prijs per persoon €40,00
Kindermenu
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
Prijs per kind €30,00
Prijs Menu
€97,50
Totaalprijs indicatie
€585,00
WhatsApp met sous-chef
Prijs Berekenen
Vagus Culinary Studio

Over Vagus Culinary Studio

Met meer dan 15 jaar ervaring in enkele van Europa’s meest gerenommeerde keukens brengt Evangelos samen met zijn team verfijnde expertise tot bij u aan tafel. Hij werkte onder meer bij De Jonge Dikkert (Bib Gourmand), Funky Gourmet Athene (2 Michelin-sterren), Vork en Mes met Jonathan Karpathios en het W Hotel Amsterdam. Vanuit deze basis van vakmanschap, creativiteit en duurzaamheid richtte hij vijf jaar geleden Vagus Culinary Studio op.   Sindsdien realiseerde Vagus meer dan 1.000 private dining-events, telkens afgestemd op de gelegenheid, de gasten en het verhaal erachter. Voor ons is eten meer dan een maaltijd: het is een manier van verbinden. Ons team van klassiek geschoolde Griekse chefs deelt dezelfde passie voor het creëren van unieke belevingen, waarin traditie en moderne innovatie samenkomen met subtiele mediterrane invloeden.   Duurzaamheid staat centraal in onze filosofie. Door te werken met seizoensgebonden en lokale ingrediënten en voedselverspilling te beperken, tonen we respect voor zowel smaak als planeet. Of het nu gaat om een intiem diner, een walking dinner of een groots huwelijksfeest, Vagus Culinary Studio maakt van elk moment een onvergetelijke culinaire reis.

Bekijk meer menu's
De beste chefs, bij jou thuis
Chris D
Chris D
Geweldige ervaring met een chef thuis

Een privéchef uitnodigen was echt een fantastische keuze! Het eten was niet alleen verrukkelijk, maar we konden echt helemaal ontspannen en genieten. Alles was tot in de puntjes geregeld, een onvergetelijke ervaring. Absoluut een aanrader!

Sarah K.
20 mei 2025
Dorinda R.
Dorinda R.
Perfecte avond zonder gedoe

We wilden een romantische avond thuis maar zonder stress. eatSOUS heeft dit perfect geregeld. Echt een top service!

Mark & Lisa
8 juni 2025
Vera S
Vera S
Leuk voor het hele gezin

Wat een geweldige ervaring om een avond door te brengen met je dierbaren, omringd door heerlijk eten, zonder je ergens druk over te hoeven maken behalve genieten. Ik raad dit echt aan voor iedereen die een date of speciale gelegenheid extra bijzonder wil maken. De chef zorgde voor alles en liet de keuken brandschoon achter. Super relaxed en onvergetelijk!

Familie de Vries
22 mei 2025
Sandra F
Sandra F
Beter & goedkoper dan restaurant

We hebben een geweldige avond gehad. Het eten was top en de wijnen sloten er perfect bij aan. Het leukste vond ik dat we gewoon aan tafel konden blijven zitten en ons echt gast voelden in ons eigen huis. Het leek op een mini-vakantie. De chef liet de keuken nog schoner achter dan hij hem aantrof. Prijs-kwaliteit is ook super. In een restaurant waren we meer kwijt geweest.

Roos B.
16 juni 2025
Chris D
Chris D
Geweldige ervaring met een chef thuis

Een privéchef uitnodigen was echt een fantastische keuze! Het eten was niet alleen verrukkelijk, maar we konden echt helemaal ontspannen en genieten. Alles was tot in de puntjes geregeld, een onvergetelijke ervaring. Absoluut een aanrader!

Sarah K.
20 mei 2025
Dorinda R.
Dorinda R.
Perfecte avond zonder gedoe

We wilden een romantische avond thuis maar zonder stress. eatSOUS heeft dit perfect geregeld. Echt een top service!

Mark & Lisa
8 juni 2025
Vera S
Vera S
Leuk voor het hele gezin

Wat een geweldige ervaring om een avond door te brengen met je dierbaren, omringd door heerlijk eten, zonder je ergens druk over te hoeven maken behalve genieten. Ik raad dit echt aan voor iedereen die een date of speciale gelegenheid extra bijzonder wil maken. De chef zorgde voor alles en liet de keuken brandschoon achter. Super relaxed en onvergetelijk!

Familie de Vries
22 mei 2025
Sandra F
Sandra F
Beter & goedkoper dan restaurant

We hebben een geweldige avond gehad. Het eten was top en de wijnen sloten er perfect bij aan. Het leukste vond ik dat we gewoon aan tafel konden blijven zitten en ons echt gast voelden in ons eigen huis. Het leek op een mini-vakantie. De chef liet de keuken nog schoner achter dan hij hem aantrof. Prijs-kwaliteit is ook super. In een restaurant waren we meer kwijt geweest.

Roos B.
16 juni 2025
Chris D
Chris D
Geweldige ervaring met een chef thuis

Een privéchef uitnodigen was echt een fantastische keuze! Het eten was niet alleen verrukkelijk, maar we konden echt helemaal ontspannen en genieten. Alles was tot in de puntjes geregeld, een onvergetelijke ervaring. Absoluut een aanrader!

Sarah K.
20 mei 2025
Dorinda R.
Dorinda R.
Perfecte avond zonder gedoe

We wilden een romantische avond thuis maar zonder stress. eatSOUS heeft dit perfect geregeld. Echt een top service!

Mark & Lisa
8 juni 2025
Vera S
Vera S
Leuk voor het hele gezin

Wat een geweldige ervaring om een avond door te brengen met je dierbaren, omringd door heerlijk eten, zonder je ergens druk over te hoeven maken behalve genieten. Ik raad dit echt aan voor iedereen die een date of speciale gelegenheid extra bijzonder wil maken. De chef zorgde voor alles en liet de keuken brandschoon achter. Super relaxed en onvergetelijk!

Familie de Vries
22 mei 2025
Sandra F
Sandra F
Beter & goedkoper dan restaurant

We hebben een geweldige avond gehad. Het eten was top en de wijnen sloten er perfect bij aan. Het leukste vond ik dat we gewoon aan tafel konden blijven zitten en ons echt gast voelden in ons eigen huis. Het leek op een mini-vakantie. De chef liet de keuken nog schoner achter dan hij hem aantrof. Prijs-kwaliteit is ook super. In een restaurant waren we meer kwijt geweest.

Roos B.
16 juni 2025
Chris D
Chris D
Geweldige ervaring met een chef thuis

Een privéchef uitnodigen was echt een fantastische keuze! Het eten was niet alleen verrukkelijk, maar we konden echt helemaal ontspannen en genieten. Alles was tot in de puntjes geregeld, een onvergetelijke ervaring. Absoluut een aanrader!

Sarah K.
20 mei 2025
Dorinda R.
Dorinda R.
Perfecte avond zonder gedoe

We wilden een romantische avond thuis maar zonder stress. eatSOUS heeft dit perfect geregeld. Echt een top service!

Mark & Lisa
8 juni 2025
Vera S
Vera S
Leuk voor het hele gezin

Wat een geweldige ervaring om een avond door te brengen met je dierbaren, omringd door heerlijk eten, zonder je ergens druk over te hoeven maken behalve genieten. Ik raad dit echt aan voor iedereen die een date of speciale gelegenheid extra bijzonder wil maken. De chef zorgde voor alles en liet de keuken brandschoon achter. Super relaxed en onvergetelijk!

Familie de Vries
22 mei 2025
Sandra F
Sandra F
Beter & goedkoper dan restaurant

We hebben een geweldige avond gehad. Het eten was top en de wijnen sloten er perfect bij aan. Het leukste vond ik dat we gewoon aan tafel konden blijven zitten en ons echt gast voelden in ons eigen huis. Het leek op een mini-vakantie. De chef liet de keuken nog schoner achter dan hij hem aantrof. Prijs-kwaliteit is ook super. In een restaurant waren we meer kwijt geweest.

Roos B.
16 juni 2025

Heb je vragen? Wij zijn er om je te helpen.

Bekijk de meest gestelde vragen die onze klanten ons stellen. Heb je nog steeds vragen? Neem dan contact op met onze klanten service.

Onze klantenservice is bereikbaar van maandag tot en met zaterdag van 9:00 tot 19:00.

Annuleringsbeleid in december

Gedurende de maand december geldt er een aangepast annuleringsbeleid. Omdat dit een drukke feestmaand is, vragen wij klanten om eventuele annuleringen minimaal 30 dagen van tevoren door te geven. Buiten december blijft het standaardbeleid van kracht, waarbij een annulering tot 7 dagen van tevoren kosteloos mogelijk is.

In welke steden komen de chefs?

Onze chefs werken door heel Nederland. Of je nu in Amsterdam, Utrecht, Rotterdam of een kleiner dorp woont—wij zoeken een chef die bij jou past en bij jou thuis kan koken.

Zit ik direct vast aan mijn reservering?

Nee, je zit niet meteen vast aan je reservering. In de meeste gevallen kun je tot ongeveer zeven dagen van tevoren kosteloos annuleren; daarna kunnen er annuleringskosten gelden.

Hoe werkt de prijsberekening?

De prijs is afhankelijk van chef, menu, extra’s en het aantal gasten. Je krijgt altijd vooraf een persoonlijk voorstel met de totale kosten op basis van jouw wensen.

Hoe werkt annuleren? Kan ik mijn reservering nog wijzigen?

Tot ongeveer zeven dagen voor de datum kun je doorgaans gratis annuleren. Bij annulering daarna kunnen er kosten in rekening gebracht worden. Aanpassingen zijn meestal mogelijk als deze tijdig worden doorgegeven. Stem dit altijd van tevoren af.

Wat wordt er verzorgd qua servies, opruimen en service?

Servies, pannen en eventueel glaswerk en tafeldecoratie kunnen verzorgd of gehuurd worden, dit stem je af met de chef. Opruimen en schoonmaken zijn altijd inbegrepen, net als de service tijdens het diner.

Hoe kan ik betalen?

Na goedkeuring van het voorstel kun je veilig en eenvoudig online betalen via het platform.

Wordt er rekening gehouden met allergieën en dieetwensen?

Je kunt vooraf eventuele allergieën of dieetwensen doorgeven. Het menu wordt daar dan in overleg op aangepast.