4-gangen Italian Fine Dining

“Mijn menu weerspiegelt de tradities waarmee elke maaltijd begint: brood en olie. Daarom koos ik ervoor dit knapperige brood, gemaakt met 50 procent volkorenmeel, te serveren met de lokale extra vergine olijfolie uit Terracina. Maar ik wilde ook iets toevoegen dat heel specifiek de herinneringen aan mijn jeugd oproept. Daarom ook warme focaccia die geweldig combineert met citroenboter en ansjovis uit Cetara. Dit is als het ware een knipoog naar de kust van Amalfi en het was bovendien het favoriete tussendoortje van mijn grootvader Domenico.”

Uitverkocht
|
vanaf €118,00
Uitverkocht
|
vanaf €118,00
1
Aantal personen
?

Selecteer het aantal personen. Dit menu kan per 1 persoon gemaakt worden. In 1 box gaan maximaal 4 personen. Voor meer personen bestellen maar de max bereikt? Voeg hem toe aan je winkelmand en herhaal dit.

2
2
Bezorgdatum
?

Selecteer hier je leverdatum. De track & trace is de avond voor jouw gekozen leverdatum te zien in de bevestiging email. Je bestelling wordt tussen 08.00 - 18.00 geleverd, het is niet mogelijk om een voorkeurstijd aan te geven. In België wordt in de avond geleverd. Je kan er dan de volgende dag van genieten.

Bestellingen bij deze partner kunnen geplaatst worden tot dinsdag 23:00. Zaterdag eten? Bestel dan voor vrijdag levering. Dit menu is ook leverbaar in Vlaanderen (BE) op (alléén) vrijdagavond, dus voor consumptie op zaterdag of zondag

€9,90 voor gekoelde verzending

Wij bezorgen door héél Nederland (m.u.v. de Waddeneilanden) en Vlaanderen (alleen op vrijdag).

Onze gekoelde verzendkosten bedraagt €9,90 (en voor een paar enkele restaurants €29).

Met de verzendkosten die we aan de klant vragen dekken wij de gekoelde ophaalkosten bij het restaurant, om het vervolgens bij jou thuis gekoeld af te leveren. Je wordt constant up-to-date gehouden over waar je pakket zich bevindt. Tevens maken wij gebruik van een speciale koerierdienst die met uiterste zorg en aandacht de menu's vervoert. Klik hier om meer te lezen over wat anderen zeggen op Trustpilot.

Het menu
Antipasti
- Een selectie van ons zelfgemaakte brood met citroenboter, extra vergine olijfolie, onze ingemaakte artisjok en ansjovis -

Piatto Intermedio
- Pompoen in verschillende structuren met buffel bresaola en pecorino-peterselie crème -

Secondi
- Tortelli met langoustine, verschillende structuren van tomaat en basilicum -

Dolci
- Citroentaart met witte chocolade, limoncello crème in verschillende structuren -
Hoe SOUS werkt

Wij brengen culinaire ervaringen van de beste restaurants en chefs naar jou thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants zodat jij het in enkele eenvoudige, maar leuke stappen kan uitserveren. Je bestelling wordt gekoeld naar je huis verzonden op de door jou gekozen bezorgdatum. Geniet ervan!

Voorbereiding en allergenen
Houdbaarheid en chef aan huis

Wij adviseren de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren. Chef aan huis? Het is mogelijk om een chef aan huis uw bestelling te laten bereiden, voor een aantrekkelijke meerprijs. Hierdoor kan je zorgeloos aan tafel blijven zitten terwijl een chef het menu bereidt in uw keuken. Bij interesse kan je een mail sturen naar floris@eatsous.com.

Het menu

1
Brood - Citroenboter - Olijfolie

“Mijn menu weerspiegelt de tradities waarmee elke maaltijd begint: brood en olie. Daarom koos ik ervoor dit knapperige brood, gemaakt met 50 procent volkorenmeel, te serveren met de lokale extra vergine olijfolie uit Terracina. Maar ik wilde ook iets toevoegen dat heel specifiek de herinneringen aan mijn jeugd oproept. Daarom ook warme focaccia die geweldig combineert met citroenboter en ansjovis uit Cetara. Dit is als het ware een knipoog naar de kust van Amalfi en het was bovendien het favoriete tussendoortje van mijn grootvader Domenico.”

2
Pompoen - Bresaola - Pecorino

“In dit voorgerecht zie ik mijn jeugd in Agro Pontino, een gebied ten zuiden van Rome midden in een nationaal park. Hier horen waterbuffels tot de meest gehouden dieren, niet alleen voor hun melk waar kaas (met name mozzarella) van gemaakt wordt, maar ook voor het vlees dat op verschillende manieren geconsumeerd wordt. Daarom deze bresaola vergezeld van pompoen in verschillende vormen en saus van pecorino romano DOP.”

3
Tortelli - Langoustine - Tomaat

“Ravioli met scampi is een zeer gangbaar gerecht in visrestaurants, vooral in centraal Italië. Dit is mijn eigen interpretatie door pasta te maken met inkt van inktvis en door een heel eigen saus te creëren die de smaak van tomaat en scampi met elkaar verbindt.”

4
Limoen - Witte Chocolade - Limoncello

“Zoals bij elk diner hoort volle aandacht aan het dessert gegeven te worden. Net als bij de aanvang van deze ‘culinaire reis’ eindig ik met een knipoog naar de kust van Amalfi, waar deze citroendelicatesse de show steelt. Dit hoort helemaal bij die streek. Uiteraard is het mijn eigen creatieve interpretatie, ondersteund door mijn eigen limoncello, gemaakt met Italiaanse ingrediënten, voor wat extra glans aan dit traditionele dessert.”

Het menu
Antipasti
- Een selectie van ons zelfgemaakte brood met citroenboter, extra vergine olijfolie, onze ingemaakte artisjok en ansjovis -

Piatto Intermedio
- Pompoen in verschillende structuren met buffel bresaola en pecorino-peterselie crème -

Secondi
- Tortelli met langoustine, verschillende structuren van tomaat en basilicum -

Dolci
- Citroentaart met witte chocolade, limoncello crème in verschillende structuren -
Hoe SOUS werkt

Wij brengen culinaire ervaringen van de beste restaurants en chefs naar jou thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants zodat jij het in enkele eenvoudige, maar leuke stappen kan uitserveren. Je bestelling wordt gekoeld naar je huis verzonden op de door jou gekozen bezorgdatum. Geniet ervan!

Voorbereiding en allergenen
Houdbaarheid en chef aan huis

Wij adviseren de gerechten binnen 2 dagen na ontvangst te consumeren. Chef aan huis? Het is mogelijk om een chef aan huis uw bestelling te laten bereiden, voor een aantrekkelijke meerprijs. Hierdoor kan je zorgeloos aan tafel blijven zitten terwijl een chef het menu bereidt in uw keuken. Bij interesse kan je een mail sturen naar floris@eatsous.com.

Over Restaurant Aroma

Mijn naam is Pasquale Carfora en ik ben afkomstig uit Italië. Ik groeide op aan de kust van Sabaudia in de regio Lazio, ten zuiden van Rome. Hier leefde ik deels bij mijn ouders, deels op de boerderij van mijn grootouders. Al zeer vroeg kwam ik hier in contact met de typische Zuid-Italiaanse keuken. Op de boerderij werden oude, traditionele gerechten bereid met ingrediënten zo van het land. Puur en vers. Mijn moeder werkte daarnaast als chef-kok in een Italiaanse badplaats, waardoor ik ook aanraking kwam met de professionele keuken. Deze vroege fase heeft de rest van mijn leven gevormd, want al toen besloot ik mijn leven te gaan wijden aan koken. De harmonie in mijn gerechten staat voor mij symbool voor de harmonie die ik in mijn leven heb gevonden tussen Italië en Nederland, tussen de verschillende culturen en kookstijlen. In het restaurant Aroma hoop ik al die belangrijke mensen in mijn leven te eren, die mij tot hier hebben gebracht. Aan al mijn leermeesters en met name Jacob Jan Boerma, die mij zoveel heeft bijgebracht. Aan mijn schoonouders Jan en Paola en mijn Elisa, met wie ik dit enorme avontuur aanga. En natuurlijk aan mijn ouders en grootouders, die mij de liefde voor het koken zoveel jaren geleden hebben bijgebracht.

Bekijk meer menu's

Upgrade uw ervaring

Voeg 4-gangen Italian Fine Dining toe om dit product aan uw winkelwagen toe te voegen.
Selectie Italiaanse Kazen
Pasquale Carfora - Restaurant Aroma
€14,00

Antipasti
- Een selectie van ons zelfgemaakte brood met citroenboter, extra vergine olijfolie, onze ingemaakte artisjok en ansjovis -

Piatto Intermedio
- Pompoen in verschillende structuren met buffel bresaola en pecorino-peterselie crème -

Secondi
- Tortelli met langoustine, verschillende structuren van tomaat en basilicum -

Dolci
- Citroentaart met witte chocolade, limoncello crème in verschillende structuren -
4-gangen Italian Fine Dining is toegevoegd aan uw winkelwagen!

Voeg toe aan je bestelling

Selectie Italiaanse Kazen is toegevoegd aan uw winkelwagen!
Selectie Italiaanse Kazen
Pasquale Carfora - Restaurant Aroma
€14,00

We zijn geliefd!

2000+

Excellente reviews op Trustpilot (4.7)

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet

“Een heerlijke beleving, genoten van een voortreffelijke maaktijd. Keurig verpakt, duidelijk omschreven wat je moet doen om ECHT te genieten. Wat een mooie formule!”

Corinne Wisboom

“We have ordered Sous for our anniversary dinner. Since we have two kids under three, it is not always possible to arrange a good night out. This way we could enjoy fine cuisine at the leisure of our home while the two troublemakers sleep peacefully. Delivery was smooth, preparation was easy, and tasting was ecstatic!”

Dalya Samur

“Perfect every box is unique. We have ordered for the first time during corona and many times since then. Also quite some time as a present for my friends a perfect surprise on their doorstep! Cooled delivery service is the best! Would reccomend 100%”

F. Froukje

“Besides the great concept,diverse choice and outstanding performance,communicating with Sous was next level. Customer’s experience first. Very very happy and before I forget; the food is delicious!”

J. S. De Lange

“Beide boxen (Ron’s Rames en Thai Boat) sloten qua smaken en uitvoering prima op elkaar aan ! Doen we zeker vaker!!”

Juke Matlung

“Delicious menu! Tasty and easy to prepare. You have to provide a nice ambiance yourself (nice plates, candles, music). If you create this romantic setting it will be a true 'night out'. Of course you have to go into the kitchen yourself to do the minimum of preparation, but it is also nice that you can make these beautiful creations on the plate yourself. Recommended!”

Karin

“The choice of menu and the delivery went very smooth! A great way to have a lovely diner at home with your guests, without being in the kitchen all the time. So all the time for catching up and enjoying great amazing food. Definitely something to do more often and try out the various restaurants.”

Kim Vossen-Potters

“I received this Surprise Restaurant Dinner meal prepared by Ron, the day before my birthday, from my sister-in-law who lives in Spain. I say Surprise Restaurant Dinner, because that's the ultimate experience I got after I unpacked the box, heated it according to the simple instructions and then enjoyed it with my husband of 48 years. The guy who had delivered it had given me a warm smile and said: enjoy it. ”

Linda Heymans De Souza

“We are a huge fan of Sous; as date night out of home with a baby isn’t always that easy, we often have date nights at home with a Sous box. This last time we had the Dijk 9 Herfstmenu and of all the Sous boxes we ordered the past years, this was absolutely the best!”

Marjon

“Information on the site matches reality. Ordering is simple. Delivery easy to follow online and exactly on time. And the quality of the food ia always a reason for joy. For us there is no need to get in the car and drive to a restaurant anymore. And nobody has to be 'the bob' anymore.”

Peter

“Het was heerlijk. Zowel de indonesische rijsttafel als de Chinese shared dining vlees waren lekker. In december gaan we voor de Dick Middelweerd menu. Ik vind dit een super formule. Ga ik vaker gebruik van maken.”

Vliet