Valentijnsbox - Le Barrage is toegevoegd aan je winkelmand!

Wat zit er
in
de box?

Pornstar Martini

Vanille Vodka, passievrucht puree, eiwit & vanille siroop.

1
Rustiek landbrood, coquille, tonijn sashimi.

Brood met olijfolie en roomboter en pittige tonijn tapenade. Coquille met shiso olie, red meat radish & koriander. Tonijn met ponzu, wakame, soja, bosui & wasabi mayonaise

2
Yakitori

Met mirin, sesam & bieslook.

3
Runderhaas

Met truffelmousseline, groene asperges & vleesjus.

4
Guilty pleasure

Aardbeien bavarois met vanille mousse

5

Over Le Barrage

Restaurant Le Barrage te Alblasserdam ligt op een prachtige locatie met uitzicht over rivier de Alblas. Deze ligging biedt een goede basis voor elke lunch, diner of borrel. Met puur vakmanschap uit de keuken en oprecht vriendelijke service als aanvullende ingrediënten, zorgt het totaal plaatje bij elk bezoek voor een unieke belevenis. Wij hopen dat u geniet van dit drie gangen menu en wij op deze manier een stukje van Le Barrage bij u thuis kunnen brengen. Chefkok Maikel Terlouw heeft leren koken in Michelin sterrenrestaurants zoals Restaurant Parkheuvel en Restaurant de Zwethheul. Hij draait al een paar jaar mee in de Willaertsgroup Deze man neemt nu zijn podium. Wat je proeft is een ontwikkelde smaak, authenticiteit en kennis. Al zijn opgedane inspiratie zit in de menukaart. Een kaart waar de bewuste ‘foody’ enthousiast van wordt. Maikel en zijn team hebben daarom dit drie gangen menu voor u opgesteld om deze mooie smaken te kunnen beleven bij u thuis.

Bekijk meer menu's