Jean Geiler Pinot Gris

Vinify

De pinot gris is een van de klassieke druiven van de Elzas. In het verleden werd hij hier 'tokaj' genoemd, maar dat mag niet meer, wegens mogelijke verwarring met de Hongaarse wijnstreek met dezelfde naam. De bijnaam die de pinot gris draagt is 'de Sultan van de Elzas'. In de Elzas wordt een heel zachte en heerlijk rijpe stijl pinot gris gemaakt. Logisch, want de druiven rijpen hier perfect, op wat een van de warmste en droogste plekken van Frankrijk is, door de ligging achter de Vogezen. Een heerlijk klassiek glas wit. Matchend bij: Steamy Bao Buns

+ Toevoegen
|
No items found.

Voor 14:00 besteld, morgen in huis. In combinatie met een maaltijdbox besteld? Dan worden ze op vrijdag samen in 1 verzending geleverd.

product informatie

Producent

In 1926 besloten 36 wijnbouwers uit Ingersheim en omliggende gemeenten om hun krachten te bundelen in de Cave d'Ingersheim. Dit deden ze om te zorgen dat hun wijngaarden en ervaring niet verloren zouden gaan in de economische crisis van die tijd. Tegenwoordig zijn bij de Cave d'Ingersheim liefst 175 wijnbouwers aangesloten. De cave maakt inmiddels jaarlijks meer dan drie miljoen flessen wijn. De wijngaarden van de cave beslaan meer dan 390 hectare en kennen een grote variatie aan bodemtypes. Dit zorgt ervoor dat de cave voor ieder druivenras het beste terroir kan uitzoeken. De wijnen van Cave d'Ingersheim zijn gemaakt met generaties lange ervaring, maar tegelijk worden de nieuwste vinificatiemethoden en modernste keldertechnieken gebruikt, om een tegelijkertijd zorgen voor de beste kwaliteit van de wijnen.

Smaken

De Elzas is een van de streken in Frankrijk met de meeste zonuren. De pinot gris rijpt hier dan ook perfect. Rijp wit fruit, rond en zacht, verleidelijk, abrikozen, peer en perzik, meloen. Sappig, een vleugje molligheid, met wat fijne zuren na.

Vinificatie

Op roestvrij staal.

Bijpassende Gerechten

Een ideale wijn voor het aperitief. Daarnaast heerlijk bij licht gevogelte, zoals kip of kalkoen, of bij een mooie kalfsrollade.