Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Rouge Bio

Vinify

Niet voor niets ‘freestyle’, helemaal weg van de gebaande paden. Lekker stoer glas wijn, bramen, kruidigheid, precies wat je mag verwachten, garrigue, pruimen, lekker stevig, gul, maar ook voldoende sap, prima zuren. Hij wordt gemaakt op basis van een bijzondere compositie van 50% syrah, 25% grenache noir, 15% mourvèdre en 10% carignan, allemaal afkomstig uit Minervois-la-Livinière en de Roussillon. Matchend bij: Vegetarische Streetfood & Vegetarische Bao Buns

+ Toevoegen
|
No items found.

Voor 14:00 besteld, morgen in huis. In combinatie met een maaltijdbox besteld? Dan worden ze op vrijdag samen in 1 verzending geleverd.

product informatie

Producent

Domaine Gayda is een modern wijnhuis in de Languedoc, waar het accent ligt op het maken van Pays d’Oc wijnen van hoge kwaliteit. Gayda kiest voor traditionele druivenrassen die in hun duurzame wijngaarden groeien.

Smaken

Lekker stoer glas wijn, bramen, kruidigheid, precies wat je mag verwachten, garrigue, pruimen, lekker stevig, gul, maar ook voldoende sap, prima zuren.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt. Traditionele vinificatie zonder sulfiet in roestvrij staal. De druiven gisten van 10 tot 30 dertig dagen op de schillen, afhankelijk van de druif en het terroir. Rijping op gebruikte vaten gedurende 9 maanden, met een selectie van de beste vaten voor de uiteindelijke blend

Bijpassende Gerechten

Lekker bij mooie vleesgerechten, zoals een lamskotelet van de grill, een mooie ossenhaas, een varkensrollade uit de oven en bij een mooie belegen kaas.