Domaine Gayda Collection Grenache

Vinify

Heerlijk glas rood, met de typische kruidigheid van de grenache, met wat zoethout, kaneel, mooi stevig, rijk rood fruit, afgerond en sappig, lengte, maar ook aangename frisheid, zacht en rond. Hij wordt gemaakt op basis van druiven uit de Minervois, op kalkhoudende klei, en uit de Côtes Catalanes, waar de grenache op een mooie leisteenbodem staat. Matchend bij: Bao Broodjes & Vegetarische Bao Broodjes

+ Toevoegen
|
No items found.

Voor 14:00 besteld, morgen in huis. In combinatie met een maaltijdbox besteld? Dan worden ze op vrijdag samen in 1 verzending geleverd.

product informatie

Producent

Domaine Gayda is een modern wijnhuis in de Languedoc, waar het accent ligt op het maken van Pays d’Oc wijnen van hoge kwaliteit. Gayda kiest voor traditionele druivenrassen die in hun duurzame wijngaarden groeien.

Smaken

Kruidigheid, laurier, wat zoethout, kaneel, mooi stevig, rijk rood fruit, afgerond en sappig, lengte, maar ook aangename frisheid, zacht en rond.

Vinificatie

De druiven ondergaan een koude inweking gedurende een week, om de wijn kleur en fruit te geven. Daarna vindt een korte gisting plaats op de schillen, ook weer om het fruit te bewaren. Om dezelfde reden wordt geen houtrijping gegeven, maar alleen opvoeding op roestvrij staal, op de eigen lie, waardoor hij mooi wordt afgerond.

Bijpassende Gerechten

Ideaal bij charcuterie, heerlijk bij een mooie paté, combineert mooi met lichte vleesgerechten, zoals parelhoen of een mooie varkenskotelet.