Brazin Old Vine Zinfandel

Vinify

Lodi is dé streek voor zinfandel. Het mediterrane klimaat en de zanderige ondergrond zorgen voor ideale omstandigheden voor deze typisch Californische druif. De stokken wortelen diep, en halen daar hun voedingsstoffen vandaan. Door de instroom van koele lucht treed er in de loop van de dag een flinke afkoeling op in Lodi en dat bevordert de aroma-ontwikkeling van de zinfandel. De druiven zijn afkomstig van oude zinfandel-stokken, aangeplant 35 tot maar liefst 80 jaar geleden. Deze unieke combinatie van klimaat, bodem en oude stokken zorgt voor kleine druifjes, die een wijn opleveren met grote intensiteit en complexiteit. Matchend bij: Julius Jaspers BBQ & Runder BBQ Braai

+ Toevoegen
|
No items found.

Voor 14:00 besteld, morgen in huis. In combinatie met een maaltijdbox besteld? Dan worden ze op vrijdag samen in 1 verzending geleverd.

product informatie

Producent

Brazin staat voor zinfandel van zeer oude wijnstokken, die fantastische wijnen voortbrengen met intense geuren en rijpe smaken. Delicato Family Wines brengt met Brazin de Californische warmte in je glas!

Smaken

Intense geuren van pruimen, vijgen, leer, tabak en zoete specerijen. Een zachte, zwoele, maar spicy en stevige smaak met rijpe bramen, kruiden en wat kaneel.

Vinificatie

De wijn rijpt ongeveer een jaar op vaten van Frans en Amerikaans eiken.

Bijpassende Gerechten

Mooi bij pepersteak, gegrilde lamskoteletten, gekruide worstjes, belegen kazen. Ook goed op zijn plaats bij gerechten van de barbecue.