Bergpaviljoen - 3 gangen menu vis is toegevoegd aan je winkelmand!

Wat zit er
in
de box?

Ceviche

Ceviche • bergamot • knolcapucien • mini-rode ui • bieslookolie • truffelsambalcrème

1
Koolvis

Koolvis • parelcouscous • dry aged biet • fetacrème • lavassaus • zoetzure biet

2
Tarte de Santiago

Tarte de Santiago • bloedsinaasappel marmelade • witte chocolade-bloedsinaasappelcrème • vanilleroom • tuille

3

Over Bergpaviljoen Bistronomique

De perfecte setting om te lunchen, dineren of te borrelen. Genieten van 'joie de vivre' en ontspannen service, maar wel met comfortabele stoelen, goed glaswerk en voldoende privacy voor een gesprek. Feel good gastronomie zonder opsmuk in een aangename en ongedwongen sfeer! Ons keukenteam kookt graag met vis, schaal- en schelpdieren. Elke dag presenteren we onze verse vis in de visbar op het crushed ice buffet, direct wanneer je binnenkomt. Groente is al al lang geen bijgerecht meer. Ook op onze menukaart neemt het inmiddels een prominente plaats in. Vanuit onze moestuin, bloementuin en kruidentuin plukken we iedere dag ingrediënten die we in ons Menu Bistronomique serveren. Zo is de herkomst van de ingrediënten echt terug te proeven in de gerechten! Of je hier nu geniet van een goed gevulde borrelbox, een amusebox of een compleet driegangenmenu bestelt, de verse kruiden en groenten komen rechtstreeks uit de Amersfoortse proeftuin!

Bekijk meer menu's