3 Course Fine Wine & Dine is toegevoegd aan je winkelmand!

Maak je bestelling compleet
Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage
Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage

The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort 'tovenaar', omdat hij niet tevreden was tot de wijn helemaal perfect was en volledig naar zijn zin. De pinotage, een kruising van pinot noir en cinsault, is een echt Zuid-Afrikaans product. Hij levert de mooiste resultaten op als hij is aangeplant in de vorm van bosjes, bush vines, dus niet op draden. De natuurlijke schaduw van de bladeren zorgt voor een perfecte, geleidelijke rijping. Deze pinotage is een trots product van mooie bush vines.

€24,95
Bellingham The Homestead Series Shiraz
Bellingham The Homestead Series Shiraz

Bellingham was het eerste bedrijf in Zuid-Afrika dat ging werken met shiraz. Het heeft dus een traditie hoog te houden. De shiraz voor deze wijn staat aangeplant op de noordelijke en oostelijke uitlopers van de Simonsberg, dus aan de kant van Paarl. De ondergrond van verweerd graniet is ideaal voor het maken van top-kwaliteit Shiraz.

€21,45
Jean Geiler Pinot Gris
Jean Geiler Pinot Gris

De pinot gris is een van de klassieke druiven van de Elzas. In het verleden werd hij hier 'tokaj' genoemd, maar dat mag niet meer, wegens mogelijke verwarring met de Hongaarse wijnstreek met dezelfde naam. De bijnaam die de pinot gris draagt is 'de Sultan van de Elzas'. In de Elzas wordt een heel zachte en heerlijk rijpe stijl pinot gris gemaakt. Logisch, want de druiven rijpen hier perfect, op wat een van de warmste en droogste plekken van Frankrijk is, door de ligging achter de Vogezen. Een heerlijk klassiek glas wit. Matchend bij: Steamy Bao Buns

€11,75
Fine Dining
Wijnarrangement
Vinify.nl

3 Course Fine Wine & Dine

Speciaal voor de feestdagen hebben de Roaming Chefs met wijn-partner Vinify een speciaal 3 gangen menu opgesteld, inclusief bijpassende wijnen. De wijnen zijn zorgvuldig uitgekozen door het team van sommeliers van Vinify.

Bekijk wat er in de box zit
+ Toevoegen  |  
De chef kan voor deze datum niet koken...

Bestellingen bij deze partner kunnen geplaatst worden tot 10:00, de dag vóór jouw gekozen leverdatum. Zondag eten? Bestel dan voor zaterdag levering.

Wij bezorgen de gerechten in gekoelde en duurzame verpakking bij u thuis. Bestel vóór 10:00 op donderdag, en kies of u de box vrijdag of zaterdag wilt ontvangen. U ontvangt een Track & Trace op de dag van uitleveren, waardoor de bestelling nauwkeurig kan volgen. U kunt het ook altijd laten afleveren bij uw dichtsbijzijnde Pick-Up Point.

Houdbaarheid: De gerechten worden vers bereid en je kunt er tot en met maandag lekker van genieten. In de doos zitten ook instructies, hoe je de verpakking het beste kan recyclen!

Het menu
Hoe werkt het?
Bereiding & Allergenen
Belangrijke informatie
Het menu
- Desembol met verse tapenade -
- Huisgemaakte Wildpaté met Brioche broodjes -
- Hertenfilet met pastinaakcrème, stoof en jeneverbessen -
- Chocoladetaart met passievruchtcréme en fruit -
- Jean Geiler Pinot Gris (wijn voorgerecht) -
- Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage (wijn hoofdgerecht) -
Hoe werkt het?

Wij brengen maaltijdboxen van de beste restaurants en chefs naar mensen thuis. Het werk is al gedaan door de restaurants, zodat jij het in enkele eenvoudige maar leuke stappen kan uitserveren. De box wordt gekoeld naar je huis verzonden op jouw gekozen leverdatum. Boxen hebben een standaard aantal personen. Wil je voor meer dan 2 personen bestellen, voeg dan meerdere menu's aan je bestelling toe.

Bereiding & Allergenen
Belangrijke informatie

Houdbaarheid: De gerechten worden vers bereid en je kunt er tot en met maandag lekker van genieten. In de doos zitten ook instructies, hoe je de verpakking het beste kan recyclen!

Wat zit er
in
de box?

Desembol met verse tapenade

Vers afgebakken, met een heerlijke tapenade om het 5-gangen-diner in te wijden.

1
Huisgemaakte Wildpaté

Een huisgemaakte, biologische paté, geserveerd met verse salade en rode chutney. Afgetopt met diverse zuurtjes en een paar stipjes mayonaise.

2
Brioche broodjes

Heerlijk voor bij de huisgemaakte paté.

3
Hertenfilet met pastinaakcrème, stoof en jeneverbessen

Een hertenrugfilet met verse seizoensgroenten en verse pastinaakcrème.

4
Chocoladetaart met passievruchtcréme en fruit

Een taartje gemaakt van chocolade, ananas, bosbessengel, chocolade-crunches en een paar takjes astina cress als topping.

5
Jean Geiler Pinot Gris (Voorgerecht)

Deze rijke en sappige pinot gris past goed bij de romige paté dankzij de lobbige en romige structuur van de wijn. De zachte zuren in de wijn snijden mooi door de vette paté en matchen goed bij de knapperige en frisse garnituren. De frisse, romige elementen in de wijn en de structuur en smaak van het gerecht houden elkaar mooi in evenwicht.

6
Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage (Hoofdgerecht)

Deze pinotage is de ideale wijn bij hertenfilet. Wildvlees is rijk aan eiwitten (proteïnen) en biedt een unieke smaakbeleving. De proteïnen in het vlees verzachten tannines in rode wijn. De wijn wordt daardoor mooi zacht en past goed bij de structuur van het vlees. De wijn is krachtig, kruidig en heeft rijke fruittonen, dat goed in balans is met de smaken in het gerecht.

7

Over Amis De Maison (Roaming Chefs)

Gerrit-Jan Slotboom en Marco Meuwsen zijn al jarenlang de Roaming Chefs. Samen creëren ze menu’s, diners en catering die de smaakpapillen laten dansen. Met hun uitgebreide restaurant- en cateringervaring zorgen ze voor heerlijk eten op elke locatie. Van compleet verzorgde barbecues en prachtig gedecoreerde buffetten tot sprankelende walking dinners en haute-cuisine fine dining. Voor elke gelegenheid wordt er een passend culinair arrangement gemaakt en altijd wordt er gekookt met duurzame ingrediënten.

Bekijk meer menu's
Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage
Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage

The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort 'tovenaar', omdat hij niet tevreden was tot de wijn helemaal perfect was en volledig naar zijn zin. De pinotage, een kruising van pinot noir en cinsault, is een echt Zuid-Afrikaans product. Hij levert de mooiste resultaten op als hij is aangeplant in de vorm van bosjes, bush vines, dus niet op draden. De natuurlijke schaduw van de bladeren zorgt voor een perfecte, geleidelijke rijping. Deze pinotage is een trots product van mooie bush vines.

€24,95
Bellingham The Homestead Series Shiraz
Bellingham The Homestead Series Shiraz

Bellingham was het eerste bedrijf in Zuid-Afrika dat ging werken met shiraz. Het heeft dus een traditie hoog te houden. De shiraz voor deze wijn staat aangeplant op de noordelijke en oostelijke uitlopers van de Simonsberg, dus aan de kant van Paarl. De ondergrond van verweerd graniet is ideaal voor het maken van top-kwaliteit Shiraz.

€21,45
Jean Geiler Pinot Gris
Jean Geiler Pinot Gris

De pinot gris is een van de klassieke druiven van de Elzas. In het verleden werd hij hier 'tokaj' genoemd, maar dat mag niet meer, wegens mogelijke verwarring met de Hongaarse wijnstreek met dezelfde naam. De bijnaam die de pinot gris draagt is 'de Sultan van de Elzas'. In de Elzas wordt een heel zachte en heerlijk rijpe stijl pinot gris gemaakt. Logisch, want de druiven rijpen hier perfect, op wat een van de warmste en droogste plekken van Frankrijk is, door de ligging achter de Vogezen. Een heerlijk klassiek glas wit. Matchend bij: Steamy Bao Buns

€11,75