Restaurant Lime

Maak kennis met Ysbrandt Wermenbol, de chefkok achter Restaurant Lime. Al op jonge leeftijd wist Ysbrandt dat hij zijn passie voor koken wilde delen met de wereld. In 2006, op 30-jarige leeftijd, behaalde hij zijn eerste Michelinster met zijn toenmalige restaurant Le Marron. Na acht jaar Le Marron besloot Ysbrandt in 2014 een nieuwe uitdaging aan te gaan: hij opende Restaurant Lime. De gedrevenheid en creativiteit van Ysbrandt bleven niet onopgemerkt. In 2016, slechts twee jaar na de opening, werd Restaurant Lime opgenomen in de Michelin Gids met de Bib Gourmand-onderscheiding. Deze prijs beloont restaurants die een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding bieden. In Restaurant Lime staat de beleving centraal. De creatieve keuken van Ysbrandt richt zich op het moment, met seizoensgebonden producten van Nederlandse bodem of uit Nederlandse wateren. Vis-, vlees- en groentebereidingen worden met oog voor detail en finesse bereid, tot smaakvolle kunstwerken op uw bord.

All menus of Restaurant Lime